Tort "Trandafir albastru" cu crema de vanilie

de claudiaO in Torturi, 10 Mai 2014 | 2993 vizualizari

 

Anul trecut in septembrie sotul meu a implinit 31 de ani; cum momentul nu putea trece nesarbatorit, am facut un tort cu crema de vanilie, pe care l-am, denumit trandafir albastru :D

 

INGREDIENTE

  • BLAT:
  • 5 oua
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri de faina
  • 5 linguri de ulei
  • esenta de vanilie si coaja de portocala
  • 1 plic praf de copt
  • CREMA:
  • 2 plicuri de budinca de vanilie
  • 1 l lapte
  • 8 linguri zahar
  • 250 gr frisca
  • SIROP:
  • 100 gr zahar ars dizolvat cu apa pe foc si amestecat cu esenta de rom
  • DECOR:
  • 250 gr frisca batuta
  • 100 gr frisca colorata in albastru pentru a face trandafirii
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort "Trandafir albastru" cu crema de vanilie:

Pentru blat frecam galbenusurile cu uleiul si dam deoparte pana batem albusurile spuma tare impreuna cu zaharul. Amestecam usor de sus in jos albusul batut cu galbenusul si adaugam la final faina. Tapetam o forma detasabila cu hartie de copt si punem blatul la cuptor pt cca 30 minute. Verificam dupa vreo 20 minute si daca mai trebuie, mai lasam. Lasam blatul la racit pe un gratar.

Crema: fierbem budinca cu zaharul si laptele conform instructiunilor de pe plic si lasam la racit, acoperita cu folie alimentara. Batem frisca. Dupa ce s-a racit budinca, amestecam impreuna cu frisca si dam la rece pana asamblam tortul.

Pregatim siropul si il lasam sa se raceasca.

Taiem blatul in 3, insiropam prima foaie si punem peste ea 1/3 din crema. Procedam la fel si cu urmatoarul rand si acoperim cu ultima foaie de blat. Insoripam putin si imbracam tortul in crema.

Ornam cu frisca alba, iar deasura montam niste trandafiri albastrii si unul mai mare in mijloc.

Imi pare rau dar nu am apucat si sectiune :(

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort "Trandafir albastru" cu crema de vanilie 317834
retete culinare - Tort "Trandafir albastru" cu crema de vanilie 317835
retete culinare - Tort "Trandafir albastru" cu crema de vanilie 317836

COMENTARII (11)

Bya Ralu 1

10.05.2014, 12:10

Corinuta 1

10.05.2014, 14:06

Foarte reusit!

Rocsi 1

10.05.2014, 19:24

Frumos!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S