Tort Trenulet

de mirela0911 in Torturi, 11 Ian 2012 | 3822 vizualizari

 

In Decembrie a fost ziua de nastere a nepoteilor mei si le-am facut cate un tort fiecaruia, dupa preferinte (trenulet si printesa). Au fost foarte incantati atat ei cat si micutzii invitati.

 

INGREDIENTE

  • Pt.blat:
  • 7 oua
  • 7 lg zahar
  • 14 lg faina
  • 1 praf de copt
  • 2 lg ulei
  • 2 lg apa rece
  • Pt.crema 1:
  • 100g ciocolata alba
  • 120ml frisca lichida
  • 1/2 plic gelatina maruntita
  • Pt. crema 2:
  • 5 albusuri
  • 100g zahar
  • 1 borcan de visine pt.prajituri (sau visine congelate)
  • 100g zahar
  • Pt.sirop:
  • 250ml apa
  • 150g zahar
  • 1 esenta vanilie
  • Pt. decor:
  • 1 plic crema de ciocolata
  • frisca batuta
  • bombonele
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Trenulet:

Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul batand bine dupa fiecare pana obtinem o spuma lucioasa. Se pun galbenusurile pe rand, uleiul, apa, faina amestecata cu praful de copt, amestecand usor cu o lingura de jos in sus pana se omogenizeaza. Se toarna amestecul intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptor pentru cca 30-35 minute (testul cu scobitoarea). Dupa ce s-a copt se lasa blatul la racit si se taie in 4 dreptunghiuri mai mici. Fiecare dreptunghi se taie pe orizontala in 3.

Crema 1: Se pune frisca si ciocolata rupta bucati pe foc mic si se aduce la punctul de fierbere. Se ia de pe foc si se amesteca pana se omogenizeaza si ciocolata este topita integral. Gelatina se pune la inmuiat in apa rece iar apoi se toarna peste crema calduta si se amesteca pana se dizolva gelatina.

Crema 2: Albusurile se bat spuma tare cu zaharul. Visinele se pun pe foc intr-o craticioara impreuna cu zaharul si se lasa sa fiarba 5 minute. Se toarna amestecul fierbinte peste spuma de albusuri si se mixeaza bine bine pana face tepi bezeaua.

Pt. decor: se prepara crema conform instructiunilor de pe plic. Se bate frisca si se pregatesc toate pentru a fi la indemana.

Se stropesc foile cu siropul facut din apa, zahar si esenta de vanilie. Se pune peste primul blat crema de ciocolata alba, se aseaza al doilea blat, se unge cu spuma de visine si se pune al treilea blat. Se procedeaza la fel cu toate.

Unui dreptunghi i se va da forma de locomativa, iar restul vor fi vagoanele. Se ung cu crema de ciocolata si se orneaza dupa imaginatie. Pt. a lega intre ele vagoanele si locomotiva am folosit napolitane stics. Pe cele trei vagoane se pun deasupra bombonele de diferite culori, modele, etc. 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort Trenulet 140506
retete culinare - Tort Trenulet 140507
retete culinare - Tort Trenulet 140508
retete culinare - Tort Trenulet 140509

COMENTARII (32)

mirela0911 1

12.01.2012, 22:21

Multumesc Vladimir

mirela0911 1

12.01.2012, 22:21

eduard_09 mersi

marinicayou10 1

13.02.2012, 23:28

Foarte frumos

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55