TORT WINNE CU CIOCOLATA

de Andrews in Torturi, 19 Apr 2015 | 1199 vizualizari

 

Bine v-am gasit dragi bucatarasi!
Nu stiu ce se intampla dar cred ca compozitia de ciocolata pe care o folosesc la tort este foarte buna, pentru ca este foarte solicitata.

 

INGREDIENTE

  • 10 oua
  • 17 linguri de zahar
  • 100 gr unt topit
  • 15 linguri de faina
  • 1 esenta de rom
  • 2 linguri de cacao
  • Crema
  • 400 gr margarina rama
  • 200 g frisca
  • 150 g zahar
  • 1 esenta de rom
  • 5 linguri de cacao
  • 50 g de visine pentru sirop
  • 500 g apa calda
  • 3 linguri de ness
  • 50 ml cinzano
  • pentru decor pasta de zahar
Portii: 35
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA TORT WINNE CU CIOCOLATA:

Se sparg ouale intr-un bol si se mixeaza pana isi maresc volumul apoi se adauga zaharul.

Se mixeaza in continuare dupa ce s-a topit zaharul, adaugam untul topit, esenta si continuam mixarea timp de 5 minute.

Adaugam faina si cacao, amestecam cu o spatula de silicon, tapetati forma cu hartie de copt si dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea.

In timp ce blatul este la cuptor puteti pregati crema.

Puneti margarina Rama intr-un bol si mixati, adaugati zaharul, adaugati frisca lichida si mixati in continuare; dupa ce s-a legat bine crema adaugati cacao si mixati in continuare pana nu se mai simte zaharul. 

S-a copt  blatul..., lasati-l sa  se raceasca pentru a-l putea taia in straturi.

Puneti 500 ml apa  calda intr-un bol, adaugati nessul, amestecati bine si apoi puneti  50 ml cinzano si amestecati iarasi.

Cu toate pregatite putem trece la ansamblarea tortului in felul urmator :

Luam primul blat il insiropam adaugam crema, punem si visine apoi punem urmatorul blat, stratul al doilea de crema si visinele si punem al treilea blat si cu crema ramasa imbracam tot tortul.

Il dam la frigider pana a doua zi si apoi invelim tortul in pasta de zahar, iar decorarea ramane la aprecierea dumneavoastra.

Eu l-am ornat asa cum vedeti in poze

 

TIPS-URI

1

Puneti suflet in tot ceea ce faceti! Crema de ciocolata este mai buna daca o preparati cu 24 de ore inainte de a ansambla tortul.

RETETA IN IMAGINI

TORT WINNE CU CIOCOLATA-0
TORT WINNE CU CIOCOLATA-1
TORT WINNE CU CIOCOLATA-2

COMENTARII (7)

Gherca Daniela 1

20.04.2015, 10:24

mirela0911 1

20.04.2015, 14:25

dantes 1

21.04.2015, 10:38

Super!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04