Torta Della Nonna (Omas Torten)

de marieta in Prajituri, 4 Oct 2011 | 1645 vizualizari

 

m-am luat si eu dupa corina33 si Ruxy-Rux,la care le multumesc mult!!!!!!!!!!(numai ca am facut-o cu fructoza,dar a iesit foarte buna)

 

INGREDIENTE

  • 300g faina,
  • 1/2 praf de copt,
  • 120 g unt
  • 100g fructoza,
  • 2 oua,
  • un varf de cutit sare,
  • coaja de lamaie.
  • pentru crema:
  • 750 ml lapte
  • 5 oua,
  • 150 g fructoza,
  • 100 g faina,
  • 50 g unt,
  • esenta de vanilie,
  • coaja de lamaie,
  • putin zahar pudra.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Torta Della Nonna (Omas Torten):

Se face crema prima data pentru a avea timp sa se raceasca: se pune laptele la fiert. Ouale se bat bine cu fructoza, apoi se adauga faina. Se omogenizeaza si se pune cate putin lapte fierbinte amestecandu-se energic. Se pune toata compozitia la fiert la foc mic amestecandu-se intruna sa nu se prinda de fund. Cand da un clocot se toarna intr-un castron, se adauga untul, vanilia si coaja de lamaie. Se lasa sa se raceasca, amestecand din cand in cand sa nu faca coaja.

Se face aluatul din toate ingredientele. Se aduna ca o minge si se da la rece pana s-a racit crema. Se opreste un sfert din aluat, iar din restul se intinde o foaie rotunda care se pune intr-o forma de tarta unsa si tapetata cu faina. Se imbraca si marginile formei, apoi se pune crema toata si deasupra se taie forme din aluatul ramas. Se orneaza dupa plac.

Se da la cuptor cam 40 de minute la foc potrivit. Se pudreaza cu putin zahar pudra. Este delicioasa spun eu!!!!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Torta Della Nonna (Omas Torten)-0
Torta Della Nonna (Omas Torten)-1
Torta Della Nonna (Omas Torten)-2
Torta Della Nonna (Omas Torten)-3
Torta Della Nonna (Omas Torten)-4
Torta Della Nonna (Omas Torten)-5
Torta Della Nonna (Omas Torten)-6
Torta Della Nonna (Omas Torten)-7

COMENTARII (14)

marieta

marieta 1

04.10.2011, 21:55

da asa este!!!e delicioasa si satioasa!!!langa o cafea merge de minune!!!multumesc la toata lumea de aprecieri

MotanLaOale

MotanLaOale 1

05.10.2011, 10:56

buna buna

MIUTA

MIUTA 1

05.10.2011, 11:50

Imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24