Tortellini cu branza, ciuperci si spanac

de Panacris in Tortellini, 25 Apr 2012 | 4120 vizualizari

 

O mancare rapida, usoara si gustoasa!

 

INGREDIENTE

  • tortellini umplute cu branza 300 g.,
  • sare iodata
  • apa
  • ulei de floarea soarelui
  • ingrediente pentru garnitura de spanac:
  • spanac congelat 300 g.,
  • ceapa verde 1 legatura,
  • usturoi verde 1 legatura,
  • amidon 2 linguri,
  • smantana 3 linguri,
  • ulei de floarea soarelui,
  • sare iodata
  • ingrediente ptr garnitura de ciuperci
  • ciuperci pleutorus 500g.,
  • ceapa verde 2 legaturi
  • usturoi verde 1 legatura,
  • sare iodata,
  • boia de ardei dulce,
  • zacusca 2 linguri.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu branza, ciuperci si spanac:

Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt. Spanacul dezghetat se toaca marunt.

Intr-o craticioara se pun la calit in ulei cu putina apa, o parte din ceapa si usturoi. Dupa ce s-a inmuiat se adauga spanacul si se lasa sa dea un clocot. Amidonul se desface in smantana si putina apa rece, se adauga la spanac si se lasa sa fiarba la foc mic cca. 3 minute pana se ingroasa sosul.

Intr-un vas wok se pune la calit restul de ceapa si usturoi. Intre timp ciupercile se curata si se taie julienne. Se adauga la amestecul de ceapa, se asezoneza de sare si boia apoi se lasa sa fiarba acoperit cca. 15 minute. Se completeaza cu apa daca e nevoie, cat sa nu se arda. La final se adauga zacusa si se mai lasa sa da un clocot.

Intre timp se pune la fiert apa cu putina sare pentru tortellini. Se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Se strecoara si se presara putin ulei peste ele sa nu se lipeasca.

La acest fel de mancare nu aveti nevoie de salata. Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tortellini cu branza, ciuperci si spanac 159839
retete culinare - Tortellini cu branza, ciuperci si spanac 159840
retete culinare - Tortellini cu branza, ciuperci si spanac 159841
retete culinare - Tortellini cu branza, ciuperci si spanac 159842
retete culinare - Tortellini cu branza, ciuperci si spanac 159843
retete culinare - Tortellini cu branza, ciuperci si spanac 159844
retete culinare - Tortellini cu branza, ciuperci si spanac 159845

COMENTARII (9)

MotanLaOale 1

25.04.2012, 18:55

iri_iri 1

25.04.2012, 21:41

sa gust pot???????????

mamaieelena 1

26.04.2012, 19:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D