Tortellini cu sos de tomate si bacon

de cristeena20 in Paste, 22 Oct 2015 | 1105 vizualizari

 

Aseara am avut cina italiana - minunatele tortellini cu ricotta si spanac alaturi de un sos delicios de rosii, cu mult busuioc si parmezan deasupra. Totul alaturi de un vin rosu tipic -Chianti (primit chiar de la mama lui de acasa). Incercati si voi acest fel d epaste care e divin :)

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet tortellini cu spanac si ricotta (proaspete)
  • ulei de masline
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • sare, piper alb, busuioc verde
  • putin zahar
  • 1/2 pachet de bacon cubulete
  • 2 rosii mari bine coapte
  • 1 cana pasta de rosii
  • putin bulion lichid
  • parmezan ras
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu sos de tomate si bacon:

- Punem apa la fiert pentru paste;

- Intr-o tigaie cu pereti inalti punem ceapa tocata fin cu ulei de masline si lasma sa se inmoaie la foc mediu-mic, pana devine moale, dar nu fripta. Adaugam si usturoiul tocat si punem baconul sa se prajeasca putin.Adaugam cateva frunze de busuioc proaspat tocate fin Cand prinde culoare adaugam rosiile tocate fin. Dupa cca 5 minute, cand si rosiile s-au inmuiat pune pasta de rosii si putin suc de rosii .Punem sare dupa gust, piper alb proaspat macinat si putin zahar, sa nu fie foarte acid sosul. Lasam la foc mic sa fiarba. deoarece ra gros sosul am aduagat putina supa de pui (ce aveam in frigider). 

- Acum e momentul sa punem tortellini la fiert in apa clocotita in care am pus si sare. Lasma 4 minute-nu mai mult si le scoatem direct in sosul de rosii care inca fierbe la foc mic. Amestecam cu mare grija, adaugam busuioc verde tocat si servim cu mult parmezan ras deasupra. Sunt delicioase.

Eu am servit alaturi de un vin rosu (Chianti)

 

TIPS-URI

1

Recomand tortellini de la Lidl-proaspete- sunt excelente

RETETA IN IMAGINI

Tortellini cu sos de tomate si bacon-0
Tortellini cu sos de tomate si bacon-1
Tortellini cu sos de tomate si bacon-2
Tortellini cu sos de tomate si bacon-3
Tortellini cu sos de tomate si bacon-4
Tortellini cu sos de tomate si bacon-5
Tortellini cu sos de tomate si bacon-6
Tortellini cu sos de tomate si bacon-7
Tortellini cu sos de tomate si bacon-8
Tortellini cu sos de tomate si bacon-9
Tortellini cu sos de tomate si bacon-10
Tortellini cu sos de tomate si bacon-11
Tortellini cu sos de tomate si bacon-12
Tortellini cu sos de tomate si bacon-13
Tortellini cu sos de tomate si bacon-14
Tortellini cu sos de tomate si bacon-15
Tortellini cu sos de tomate si bacon-16

COMENTARII (17)

Rocsi

Rocsi 1

22.10.2015, 21:15

Rux

Rux 1

22.10.2015, 21:23

Ce bunatate!

 merisor

merisor 1

23.10.2015, 09:48

Buni, tare buni!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24