Tortilla a la Gordon Ramsey

de anca_rm in Mancaruri de legume, 5 Mai 2015 | 559 vizualizari

 

Cand o sa cititi ingredientele veti spune ca nu e nimic deosebit, dar daca o sa incercati reteta si o sa gustati o sa va placa la nebunie. Este o reteta marca Gordon Ramsey care gateste simplu si delicios. Acest preparat poate fi servit pe post de aperitiv sau alaturi de salata la o masa de pranz.

 

INGREDIENTE

  • 900 g cartofi albi (fainosi)
  • 6 oua
  • 100 ml ulei masline
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortilla a la Gordon Ramsey:

In primul rand trebuie sa curatam cartofii si ceapa (eu am folosit ceapa rosie , dar voi repeta reteta cu ceapa verde pe care o voi pune mai tarziu in tigaie). Cartofii ii feliem subtire iar ceapa o taiem julien.

Intr-o tigaie cu fund gros punem la incins uleiul de masline, adaugam cartofii, ceapa, sare si piper si amestecam bine. Prajim cartofii aproximativ 20 minute, la foc mic, amestecand periodic ca sa nu se prinda de tigaie. 

Cand cartofii si ceapa s-au inmuiat scurgem uleiul (daca a ramas ) si oprim focul.

Intr-un castron mai mare batem ouale atat doar cat sa se amestece galbenusul cu albusul si punem cartofii prajiti. Lasam cateva minute .

In acest timp incalzim pe foc o tigaie antiaderenta (sa aiba cam 26 cm diametru). Cand este  incinsa punem amestecul de oua si cartofi prajiti avand grija sa acopere toata tigaia si sa aiba o grosime aproximativ egala.

In cateva minute (4-5) tortilla va fi rumenita si se va desprinde de peretii tigaii. Intoarceti cu grija, fara sa o rupeti, si mai prajiti-o si pe cealalata parte cam tot atata.

Asezati tortilla pe o farfurie intinsa si lasati-o sa ajunga la temperatura camerei; asa e mai buna ; dar se poate consuma si rece .

Eu am presarat deasupra putina boia, dar asta este optional.

Se poate servi cu salate si poate constitui o masa.

 

TIPS-URI

1

folositi cartofi fainosi

2

adaugati ce condimente doriti

RETETA IN IMAGINI

Tortilla a la Gordon Ramsey-0
Tortilla a la Gordon Ramsey-1
Tortilla a la Gordon Ramsey-2
Tortilla a la Gordon Ramsey-3
Tortilla a la Gordon Ramsey-4

COMENTARII (15)

tarasmariana

tarasmariana 1

05.05.2015, 18:51

Rocsi

Rocsi 1

05.05.2015, 20:34

robert_badica

robert_badica 1

05.05.2015, 20:51

Delicioasa si foarte frumoasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12