Tortilla cu ardei

de Rux in Mancaruri de legume, 22 Noi 2010 | 2617 vizualizari

 

O bunatate!

 

INGREDIENTE

  • 3 ardei capia rosii
  • 8 oua
  • 350 gr cartofi fierti cubulete
  • 70 gr parmezan ras
  • 3 linguri pline de smantana
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • ceapa
  • 30 gr unt
  • 1 lingura ulei
  • 2 linguri apa
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortilla cu ardei:

Intr-o tigaie adanca, punem uleiul si apa si calim inabusit ceapa taiata marunt si ardeii tocati marunt.

Sotam 5 minute pana se evapora apa.

Intr-un vas amestecam ouale cu parmezanul, sarea, piperul, smantana si patrunjelul.

Cand apa s-a evaporat din tigaie, adaugam cubuletul de unt si-l topim. Turnam compozitia de oua si deasupra cartofii fierti cubulete si bine scursi de apa.

Incepem sa facem tortilla, ridicand usor marginile sa intre oul nefacut cate putin pana e gata tortilla noastra. Incercam sa nu stricam forma.

Ideal ar fi sa avem un vas rotund pe care sa-l putem da inca zece min la grillul incins la cuptor. Dar e buna si asa.

Servim cu pofta cand e gata!

 

 

COMENTARII (6)

vanilla

vanilla 1

23.11.2010, 11:16

vreau si eu o feliuta!!! eu de obicei fac tortilla de patatas!!!

Rux

Rux 1

23.11.2010, 11:23

Si de patatas e perfecta!

adry88

adry88 1

28.05.2011, 17:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!