Tortilla de patatas

de Carmen_g in Aperitive / Garnituri, 25 Mar 2016 | 999 vizualizari

 

Azi va aduc o placinta spaniola de cartofi simpla, insa foarte gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 500g cartofi
  • 1 ceapa
  • 5 oua
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortilla de patatas:

Cartofii se curata de coaja, se taie fasii subtiri sau cubulete si se pun la prajit impreuna cu ceapa tocata, intr-o tigaie pe care se aseaza un capac.

Ouale se sareaza, se pipereaza si se bat usor cu o furculita. Se adauga cartofii peste oua si se amesteca bine.

Se incing 2 linguri de ulei intr-o tigaie cu diametrul de 25 cm, si se adauga jumatate din compozitie.

Se niveleaza si se coace aprox. 5 minute la foc mediu.

Se pune o farfurie lata peste tigaie si cu o miscare sigura se rastoarna tortilla pe ea.

Se pune din nou tortilla in tigaie cu partea cruda in jos si se mai lasa inca 5 minute.

Se scoate tortilla pe un prosop de hartie ca sa absoarba excesul de ulei.

La fel se procedeaza si cu cealalta jumatate de compozitie. Daca aveti o tigaie de dimensiuni mai mari coaceti  doar o singura tortilla. Mie mi-au iesit doua.

Foarte gustoasa!

 

COMENTARII (12)

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

27.03.2016, 08:53

yammy

Carmen_g

Carmen_g 1

27.03.2016, 10:11

Va multumesc!

Geanina87

Geanina87 1

28.03.2016, 12:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!