Tortul meu Snickers

de AndreeaJ in Torturi, 29 Mar 2011 | 21733 vizualizari

 

Am facut acest tort de ziua mea. Este un tort cu blat de negresa insiropat cu lichior de ciocolata si alune, crema de frisca si bucati de Snickers. Sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 200 g faina
  • 250 ml lapte
  • 1 pachet margarina
  • 4 oua
  • 250 g zahar
  • 70 g cacao
  • 100 g alune crude nesarate
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • 1 plic praf de copt  
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita esenta de rom
  • Pentru crema:
  • 1 plic praf de budinca cu gust de frisca
  • 500 ml lapte
  • 4 linguri zahar
  • 200 ml frisca lichida
  • 1 plic gelatina granule
  • 1 plic zahar vanilat
  • 4 batoane Snickers mari (a cate 75 g)
  • Pentru insiropat:
  • lichior de ciocolata cu alune
  • Pentru decor:
  • frisca
  • 2 batoane mari Snickers
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortul meu Snickers:

Intr-o craticioara punem laptele, zaharul, margarina si cacaoa. Asezam craticioara pe foc si o lasam pana se incorporeaza toate.Adaugam  bucatile de ciocolata, plicul de zahar vanilat si esenta de rom, amestecam bine si luam craticioara de pe foc. Lasam sa se raceasca complet.

Dam alunele la cuptorul incins pana se rumenesc usor dupa care le lasam sa se raceasca complet. Le macinam in blender pana obtinem bucatele de marimea bobului de orez.  In compozitia de lapte si cacao adaugam pe rand ouale, dupa care faina amestecata cu praful de copt. La sfarsit incorporam si alunele macinate. Turnam compozitia obtinuta intr-o forma de tort cu diametrul de 24 cm si dam la cuptorul incins pentru 30 de minute sau pana trece testul scobitorii. Blatul obtinut il lasam sa se raceasca.

Eu am vrut un blat nu foarte inalt din care sa obtin doar 2 felii, asa ca nu am pus toata compozitia, un sfert din ea am transformat-o in briose :)

Pentru crema punem praful de budinca intr-un castron impreuna cu 100 ml lapte, restul de lapte il punem la fiert intr-o craticioara impreuna cu cele 4 linguri de zahar, amestecam bine si turnam peste restul de lapte din craticioara, lasam pe foc pana se ingroasa si se formeaza budinca, dam craticioara deoparte, adaugam zaharul vanilat. Hidratam gelatina in 3 linguri de apa dupa care o adaugam la budinca, lasam sa se raceasca complet. Batem frisca si o amestecam cu budinca rece. Taiem bucati mici cele 4 batoane de Snickers (pentru ca bucatile sa ramana intregi atunci cand le taiem, e bine sa dam batoanele la frigider pentru 10 minute), le adaugam peste crema de frisca.

Taiem blatul (eu am obtinut 2 felii pentru ca am folosit mai putina compozitie), il insiropam cu lichior de ciocolata si alune (puteti opta pentru alt tip de lichior sau puteti face alt sirop fara alcool). Daca folositi lichior, puneti cat va lasa inima! :) Punem jumatate de crema peste primul blat, adaugam si cel de-al doilea blat, il insiropam si pe el, dupa care punem restul de crema, dam totul la frigider pentru cateva ore.

Decoratul e dupa priceperea fiecaruia, la mine a fost un decor simplu si cam dezordonat: pe margini frisca, pe deasupra rozete mari  de frisca,pe margini alte bucati de Snickers.

A iesit un pic cam ciufulit, dar mai mult timp nu am avut sa-l ornez :)

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tortul meu Snickers 95670
retete culinare - Tortul meu Snickers 95671
retete culinare - Tortul meu Snickers 95672
retete culinare - Tortul meu Snickers 95673
retete culinare - Tortul meu Snickers 95674
retete culinare - Tortul meu Snickers 95675
retete culinare - Tortul meu Snickers 95676
retete culinare - Tortul meu Snickers 95677
retete culinare - Tortul meu Snickers 95678
retete culinare - Tortul meu Snickers 95679
retete culinare - Tortul meu Snickers 95680
retete culinare - Tortul meu Snickers 95681
retete culinare - Tortul meu Snickers 95682
retete culinare - Tortul meu Snickers 95683
retete culinare - Tortul meu Snickers 95684
retete culinare - Tortul meu Snickers 95685
retete culinare - Tortul meu Snickers 95686
retete culinare - Tortul meu Snickers 95687
retete culinare - Tortul meu Snickers 95688

COMENTARII (28)

Pushaa 1

29.01.2014, 11:08

super bun!!!

Criss 1

29.01.2014, 13:35

T I M E A 1

29.01.2014, 19:47

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!