Tradicijonalna Srpska pljescavica (Plescavita Sarbeasca)

de alen14 in Mancaruri cu carne, 18 Noi 2012 | 5510 vizualizari

 

Plescavita traditional Sarbeasca, de si in Romania nu se gasesc condimente pentru plescavita traditonala va dau o retet care poate inlocui in mica parte condimentele folosite
(de si nu e greu de facut o plescavita Srbeasca . Tot secredu e in frigider. grataru pe carbuni si ingredientele Sarbesti). Da daca adougati bicarbonat de sodiu o sa atingeti aproximativ aceeiasi calitate de plescavita SARBEASCA.

 

INGREDIENTE

  • 500g carne tocata de porc
  • 500g carne tocata de vita
  • sare
  • piper
  • 3g bicarbonat de sodiu (condimente Sarbesti)
  • putina apa calduta
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tradicijonalna Srpska pljescavica (Plescavita Sarbeasca):

Se amesteca carnea de porc cu cea de vita, se adauga sare piper dupa gust, bicarbonatul de sodiu, se adauga in apa  calduta si se toarna peste compozitie.

Compozitia se amesteca timp de 30 de minute, se pune la frigider timp de 5 ore.

Se scoate, se amesteca inca odata timp de 30 de minute, se pune din nou la frigider  se lasa timp de 20 de ore acoperita cu o folie de bucatarie.

Se scoate, se fac mingi de 150g, din care facem plescavita si o punem pe gratar (cu carbuni).

 

COMENTARII (16)

alen14 1

19.11.2012, 21:36

da sunt, da toate sunt delicioase dupa reteta Sarbeasca

Panacris 1

26.11.2012, 08:58

Am gasit la Selgros, plescavita Tare gustoasa este!

sasha62 1

11.07.2014, 12:17

Foarte bun! Dar in carne tocata trebuie adaugata si ceapa taiata marunt! Incercati

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S