Trandafiri din mere si foietaj

de Patricia Iordache in Prajituri, 8 Mar 2013 | 3236 vizualizari

 

Dragele mele, pentru ca azi este 8 martie, va poftesc sa serviti un trandafiras comestibil :)
Este un preparat minunat, cu gust dulce de mar si parfum de scortisoara. Sursa de inspiratie, La lena ;)

 

INGREDIENTE

  •  1 pachet aluat foietaj;
  •  6 mere mari (cu coaja);
  •  2 lingurite scortisoara;
  •  zeama de lamaie;
  •  2 linguri zahar pudra;
  •  6 linguri zahar tos
Portii: 7
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Trandafiri din mere si foietaj:

Dezghetam aluatul foietaj la temperatura camerei.  

Spalam merele, le taiem pe jumate, le scoatem cotorul si le taiem felii subtiri (cu tot cu coaja).    Feliile taiate le punem intr-un vas cu apa cat sa le acopere, adaugam 3 linguri zahar tos si zeama de lamaie (ca merele sa nu oxideze).

Cand apa incepe sa fiarba, scoatem feliile de mar si le punem pe un servetel de hartie pentru a le usca.   Intindem pe masa infainata aluatul foietaj, presaram peste el cele 3 linguri zahar tos ramase, scortisoara si intindem usor cu sucitorul pentru ca zaharul si scortisoara sa se imprime in aluat.  

Taiem aluatul pe lungine, in fasii late de 1 cm. Pe fiecare fasie, punem feliile de mere, usor suprapuse, cu coaja pe o singura parte (mereu in partea dreapta).  

Rulam cu grija banda de foietaj si asezam trandafirul obtinut in tava tapetata cu hartie de copt.   Trandafirii ii asezam cu coaja merelor in sus.  

Se coc la foc potrivit, in cuptorul incins, timp de 1 ora, pana se rumenesc frumos.

Se lasa la racit si se pudreaza cu zahar pudra.

 

TIPS-URI

1

Sa alegeti mere cu coaja rosie pentru ca arata mai bine dupa ce se rumenesc ;)

COMENTARII (21)

Rocsi

Rocsi 1

08.03.2013, 21:05

Ce frumosi

Bya Ralu

Bya Ralu 1

24.03.2013, 17:17

Patricia Iordache

Patricia Iordache 1

24.03.2013, 20:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!