Turta dulce

de T I M E A in Dulciuri, 21 Dec 2012 | 4635 vizualizari

 

Nu puteam intampina Craciunul fara turta dulce. Anul trecut a fost prima mea experienta cu turta dulce si am promis ca o sa fac in fiecare an chiar daca asta inseamna sa imi dedic aproape o zi intreaga. Sunt foarte incantata de padurea mea de braduti din turta dulce :)

 

INGREDIENTE

  • 100 gr miere
  • 150 gr zahar pudra
  • 100 gr unt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu o lingura de lapte
  • 1 ou
  • un varf cutit sare
  • o lingurita si jumatate mix de condimente (scortisoara, nucsoara, cuisoare, ghimbir – toate macinate)
  • 400 gr faina
  • Pt ornat:
  • zahar pudra
  • zeama de lamaie
  • bombonele colorate
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Turta dulce:

Mixam untul cu mierea si zaharul pudra. Adaugam sarea, bicarbonatul stins cu o lingura de lapte, mixul de condimente si oul batut. Omogenizam toate acestea apoi adaugam treptat faina.

Framantam pe masa de lucru pana incorporam toata faina.
Punem aluatul in folie alimentara si dam la frigider timp de cateva ore sau chiar peste noapte.

Inainte de a intinde aluatul lasam sa revina la temperatura camerei.

Tapetam masa de lucru cu faina si presaram faina si deasupra aluatului care urmeaza a fi intins. Intindem cu grija pentru ca este lipicios.

Decupam formele dorite si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 8-10 minute.

Bradutii mari i-am decupat cu un cutit.

Dupa ce s-au racit trecem la ornat.
Amestecam cateva linguri de zahar pudra cu cateva picaturi de zeama de lamaie si amestecam bine. (repetam aceasta actiune de mai multe ori; nu facem o cantitate mare de glazura pentru ca se intareste). Glazura trebuie sa fie usor lichida numai buna de uns.

Dupa ce ungem formele cu glazura presaram pe ele bombonele colorate.

Turta dulce o pastram in cutie metalica. Sunt mai bune dupa cateva zile.

 

RETETA IN IMAGINI

Turta dulce-0
Turta dulce-1
Turta dulce-2
Turta dulce-3
Turta dulce-4
Turta dulce-5
Turta dulce-6

COMENTARII (64)

T I M E A 1

22.12.2012, 11:30

Mihaela11 multumesc frumos , la fel va doresc Sarbatori Fericite si un An Nou cu multa sanatate!

Ubulika 1

23.12.2012, 22:40

Satisfyyourcravings 1

14.01.2013, 10:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04