Turtite cu branza si chimen la tigaie

de Valclaudia in Piine, 5 Iul 2015 | 923 vizualizari

 

Sunt atat de gustoase! Va astept la masa....

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • cca 500 ml apa calduta
  • 250 gr. branza proaspata (italieneasca- pentru salate,de la Lidl)
  • 1 lingura seminte de chimen
  • 1 cub drojdie proaspata (25 gr)
  • 1 lingura rasa de sare
  • 1 lingurita rasa zahar tos
  • 50 ml ulei de masline
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Turtite cu branza si chimen la tigaie:

Faina se cerne pe un ziar.

In castronul de lucru punem drojdia, sarea, zaharul, branza si semintele de chimen.

Adaugam apa calduta, apoi punem faina, lingura cu lingura si framantam.

Din cand in cand mai picuram ulei de masline, astfel ca la final vom obtine un aluat elastic, nelipicios, case se desprinde de pe maini.

Lasam aluatul la dospit cel putin o ora, pana isi dubleaza, chiar tripleaza volumul.

Punem tigaia antiaderenta la foc, o lasam sa se incinga bine.

Pe masa de lucru infainata intindem aluatul, de cca 1 cm.

Decupam cercuri de marimea dorita, impungem din loc in loc cu furculita sa nu se umfle prea mult in tigaie si le coacem pe ambele parti pana se rumenesc.

Servim turtele simple sau unse cu unt, alaturi de un pahar de suc de rosii...

Delicioase!!

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Turtite cu branza si chimen la tigaie 389551
retete culinare - Turtite cu branza si chimen la tigaie 389552
retete culinare - Turtite cu branza si chimen la tigaie 389553
retete culinare - Turtite cu branza si chimen la tigaie 389554
retete culinare - Turtite cu branza si chimen la tigaie 389555
retete culinare - Turtite cu branza si chimen la tigaie 389556
retete culinare - Turtite cu branza si chimen la tigaie 389557
retete culinare - Turtite cu branza si chimen la tigaie 389558
retete culinare - Turtite cu branza si chimen la tigaie 389561
retete culinare - Turtite cu branza si chimen la tigaie 389564

COMENTARII (10)

Rocsi 1

05.07.2015, 11:33

Eheeei, astea imi plac mult!

-Licurici- 1

05.07.2015, 20:49

merisor 1

06.07.2015, 05:58

Minunate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21