Turtite cu parmezan si chimen

de Rux in Piine, 15 Mai 2011 | 4279 vizualizari

 

Garantez pentru simplitate, rapiditate si deliciosenie....

 

INGREDIENTE

  • 1 cana de lapte caldut
  • 2 cani de faina( si poate putin in plus)
  • 50 gr unt
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare( nu multa pentru ca parmezanul este deja sarat)
  • 100 gr parmezan ras
  • chimen( o cescuta)
  • unt pentru uns tigaia la prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Turtite cu parmezan si chimen:

Acest aluat minunat creste sub mana ta,  e foarte simplu de facut.

Se cerne faina intr-un  vas pentru framantat, se adauga drojdia , zaharul, sarea si untul foarte moale la temperatura camerei.

Se toarna cate putin lapte si se framanta pana nu se mai lipeste de mana, este poate necesar sa mai adaugam cate putina faina( atentie cu lingura, sa nu scapam prea multa).

Pregatim  o suprafata curata( eu folosesc foaia de copt( pergament), si impartim aluatul in 4 bile.

Radem parmezanul pe o farfurie.

Intindem fiecare bila in parte intr-o forma, ( ovala, rotunda) dupa dorinta.

Presaram parmezan, apoi deasupra chimen si trecem usor cu sucitorul peste toata suprafata.

Impaturim aluatul in doua si din nou intindem in forma ovala( rotunda).

Punem tigaia pe foc iute si trecem cu o nuca de unt pe toata suprafata atat cat sa o ungem.

Punem turtita si o intoarcem cand apar bule la suprafata ei.

In jur de 3-4 minute si este gata, o intoarcem din cand in cand sa nu se arda.

Servim cu mare pofta si placere, gustul de parmezan se imbina perfect cu cel de chimen.

Cine nu are parmezan poate inlocui cu branza tare.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Turtite cu parmezan si chimen 105062
retete culinare - Turtite cu parmezan si chimen 105063
retete culinare - Turtite cu parmezan si chimen 105064
retete culinare - Turtite cu parmezan si chimen 105065
retete culinare - Turtite cu parmezan si chimen 105066
retete culinare - Turtite cu parmezan si chimen 105067
retete culinare - Turtite cu parmezan si chimen 105068
retete culinare - Turtite cu parmezan si chimen 105069
retete culinare - Turtite cu parmezan si chimen 105070

COMENTARII (24)

Rux 1

16.05.2011, 13:17

Mersi Medi...au fost super bune...si am inlocuit painea cu ele

mamaieelena 1

17.05.2011, 06:57

imi plac mult

bianca92 1

27.10.2013, 19:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55