"Urate da` bune" ( Caramele )

de Ela68 in Dulciuri, 26 Ian 2015 | 1293 vizualizari

 

Nu stiu daca ati avut vreodata senzatia ca nu mai puteti gandi daca nu mancati ceva dulce, ca va tarati ca beduinul in desert dupa un strop de apa, ca ati vrea chiar si zahar gol sau orice dulcegarie sa va reveniti. Asa mi s-a intamplat mie duminica seara. Aveam in casa doar zahar, unt si smantana pentru gatit. Tot cotrobaind prin dulap am dat si de ceva seminte crude de floarea soarelui. Cam asa au rezultat aceste caramele delicioase. Ce-i drept, urate foc.

 

INGREDIENTE

  • 150 gr zahar
  • 50 gr unt
  • 80 mlsmantana pentru gatit
  • 60 gr seminte floarea soarelui
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA "Urate da` bune" ( Caramele ):

1. Am prajit semintele, sa aibe un plus de aroma.

2. Topim zaharul, avand grija sa nu-l ardem si incoropram untul. Aveti grija ca frige, asadar, lasati putin sa se topeasca, apoi amestecati. Dupa ce  s-a inglobat, pret de un minut dureaza, adaugati si smantana pentru gatit.

3. Lasati inca un minut sau doua pana s-a legat bine si adaugati si semintele.

4. Rasturmati continutul pe o foaie de copt unsa cu unt, nivelati  si asteptati sa se raceasca.

5. In momentul in care se raceste, se poate taia cu cutitul sau, cu ajutorul unei lingurite se formeaza bilute..........ca n-am avut timp sa le dau forma, caci glicemia zbiera de mama focului.

 

 

TIPS-URI

1

trebuia sa le mai tin un minut sa fie putin mai tari, in total cam 5 minute din momentul in care zaharul e topit

2

cantitatile pot varia, principalul e sa stiti cand sa opriti din fiert :)

COMENTARII (28)

Ela68 1

29.01.2015, 19:23

Rux 1

18.02.2015, 14:32

Perfecte!

Ela68 1

18.02.2015, 15:12

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!