Urzici cu ciuperci

de Panacris in Mancaruri de post, 14 Apr 2013 | 4628 vizualizari

 

Mâncarică de urzici transformată! Vă asigur că e foarte savuroasă! Spor la treabă!

 

INGREDIENTE

  • urzici cca. 500 g,
  • ciuperci cca. 300 g,
  • sare iodată,
  • usturoi,
  • ceapă verde,
  • ulei de măsline,
  • mălai,
  • făină albă de grâu.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Urzici cu ciuperci:

Urzicile se curăță, se spală în mai multe ape și se clocotesc cca. 25 de minute, apoi se scurg de apă și se toacă mărunt. Ceapa și usturoiul se curăță, se toacă mărunt și se călesc în puțin ulei. Se adaugă urzicile, ciupercile, curățate și tăiate fideluțe, apă cca. 350 ml, lăsându-se la fiert cca. 10 minute. Spre finalul fierberii, se asezinează de sare, apoi se adaugă o mână de mălai, se lasă cca. 5 minute, la clocotot. în final se leagă mâncărica cu puțină făină dizolvată în apă rece, lăsându-se vreo 2 clocote.

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Urzici cu ciuperci-0
Urzici cu ciuperci-1
Urzici cu ciuperci-2
Urzici cu ciuperci-3
Urzici cu ciuperci-4
Urzici cu ciuperci-5
Urzici cu ciuperci-6
Urzici cu ciuperci-7
Urzici cu ciuperci-8

COMENTARII (10)

alilianaa

alilianaa 1

14.04.2013, 21:49

deliciu..

ionela2682

ionela2682 1

15.04.2013, 07:35

Buna combinatie!!

_Alina_

_Alina_ 1

15.04.2013, 07:47

Grozav de bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!