Varza a la Cluj

de LUK in Porc, 28 Feb 2011 | 7399 vizualizari

 

reteta o am de la soacra mea..

 

INGREDIENTE

  • 1.3kg varza proaspata
  • 600gr carne tocata de porc
  • 2 linguri pasta de tomate
  • ulei
  • 2 cepe
  • sare,piper
  • 200gr smantana
  • un pahar de orez(paharul era de 250ml)
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza a la Cluj:

Ceapa se curata si se taie marunt.Punem intr-un vas putin ulei si punem o ceapa la calit.O lasam putin sa se caleasca si adaugam pasta de rosii apoi carnea tocata.Condimentam cu sare si piper dupa gust si lasam o jumatate de ora la foc mic.

Taiem varza cubulete mici.Intr-un vas punem cealalta ceapa tocata la calit in ulei.Calim putin apoi adaugam varza si amestecam.Punem sare si piper si o lasam cca 30min pana cand se inmoaie varza.Amestecam mereu sa nu se arda.

Orezul il fierbem apoi il clatim cu apa.

Asezam intr-un vas termorezistent uns cu ulei,un strat de varza apoi unul de orez apoi unul de carne si continuam la fel cu al doilea etaj..ultimul strat trebuie sa fie de varza.Ungem cu smantam si dam la cuptorul preincalzit la 160de grade pentru 40de min.Servim cu smantana.

 

RETETA IN IMAGINI

Varza a la Cluj-0
Varza a la Cluj-1
Varza a la Cluj-2
Varza a la Cluj-3
Varza a la Cluj-4
Varza a la Cluj-5
Varza a la Cluj-6
Varza a la Cluj-7
Varza a la Cluj-8
Varza a la Cluj-9

COMENTARII (27)

LUK 1

02.03.2011, 12:21

Miuta..Mamaie..Bella

LUK 1

02.03.2011, 12:22

Mirela..Copacel..

LUK 1

02.03.2011, 12:22

Kamy..Cris

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04