Varza a la Cluj

de merisor in Mancare copii, 27 Mai 2014 | 33138 vizualizari

 

Preparata la multicooker a iesit un deliciu!

 

INGREDIENTE

  • 1 varza(2 kg)
  • 3 buc. ceapa galbena
  • 500 gr carne tocata, amestec
  • 1 ceasca orez(120 ml)
  • 2 linguri ulei
  • 1 varf lingurita cimbru
  • 1 varf lingurita piper
  • 1 varf lingurita boia de ardei iute
  • zeama de la o lamaie
  • sare dupa gust
  • 1 legatura marar
  • 3 foi dafin
  • 3 linguri bulion
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza a la Cluj:

Mai intai pregatim toate ingredientele sa le avem gata cand pornim multicookerul.

Tocam varza si o frecam cu putina sare grunjoasa si stoarcem peste ea zeama de la o lamaie.

Tocam ceapa solzisori, iar mararul il tocam marunt.

Punem ulei in vasul multicookerului, conectam aparatul la sursa de curent si setam functia FRY pentru 15 minute.

Cand sfaraie uleiul adaugam ceapa si lo amestecam cu spatula pentru a se cali uniform.

Cand ceapa devine translucida, adaugam orezul, de asemeni amestecam cu spatula, iar dupa cateva minute adaugam carnea tocata, asezonam cu sare, piper, boia de ardei si cimbru si amestecam ocazional pana la finalizarea timpului.

Punem compozitia rezultata intr-o sita, iar in vasul multicookerului pastram putina grasime rezultata, in care calim 5 minute varza, tot pe programul FRY.

Mutam varza in alt vas, iar in vasul multicookerului vom aseza un rand de varza, marar tocat, foi de dafin, o lingura bulion, un rand carne tocata si tot asa culminand cu un rand de varza si deasupra marar tocat si o lingura de bulion.

Setam programul STEW pentru 30 de minute intrucat ingredientele sunt semipreparate.

A rezultat o bunatate de varza!

 

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu smantana si mamaliguta, cu ardei iute, dupa preferinte.

2

Timpul de preparare poate fi ajustat cu 5-10 minute, in functie de tipul de varza.

RETETA IN IMAGINI

Varza a la Cluj-0
Varza a la Cluj-1
Varza a la Cluj-2
Varza a la Cluj-3
Varza a la Cluj-4
Varza a la Cluj-5
Varza a la Cluj-6
Varza a la Cluj-7
Varza a la Cluj-8
Varza a la Cluj-9
Varza a la Cluj-10

COMENTARII (39)

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

27.05.2014, 18:35

O bunatate !

Rocsi

Rocsi 1

27.05.2014, 19:25

N-am facut, n-am mancat niciodata dar am auzit ca e super

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

29.05.2014, 15:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!