Varza acra calita cu cartofi noi prajiti

de MotanLaOale in Mancaruri de post, 18 Iun 2013 | 4224 vizualizari

 

Este o combinatie cu un rezultat neasteptat de bun!

 

INGREDIENTE

  • 1 varza murata
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura usturoi verde
  • 1 legatura marar
  • 600g cartofi noi mici
  • 250g rosii taiate (conserva)
  • 50ml ulei
  • boia
  • piper
  • sare (daca este nevoie)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza acra calita cu cartofi noi prajiti:

Varza se pune in apa rece cateva ore pentru desarare.

Cartofii noi se pun in apa rece 20-30 minute pentru a se curata mai usor.

Varza se taie fideluta si se stoarce bine.

Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie rondele.

Intr-o cratita se pune uleiul si se caleste ceapa si usturoiul 3-4 minute.

Se adauga piper, boia, se pune varza stoarsa, se completeaza cu apa si se lasa la fiert 30-40 minute sau se introduce in cuptor pana este facuta varza si scade zeama.

Intre timp curatam cartofii noi, ii prajim in baie de ulei si ii punem deoparte la scurs.

Cand varza este facuta adaugam rosiile taiate si mai lasam la cuptor 10 minute.

Se adauga cartofii prajiti, se amesteca si se mai lasa la cuptor 10 minute.

Se adauga mararul tocat, se amesteca bine si se mai tine la cuptor 5 minute si este gata.

Este foarte buna calda simpla sau garnitura la friptura!

Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Daca sunt prajiti crocanti, cartofii noi raman intregi.

2

Reteta era fara marar dar eu pun la varza si am zis ca merge.

RETETA IN IMAGINI

Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-0
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-1
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-2
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-3
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-4
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-5
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-6
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-7
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-8
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-9
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-10
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-11
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-12
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-13
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-14
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-15
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-16
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-17
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-18
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti-19

COMENTARII (37)

_Alina_

_Alina_ 1

19.06.2013, 09:01

DIANA B

DIANA B 1

19.06.2013, 09:23

Vladimir , ce zici ? ti se pare ca am vreun merit la poza principala a preparatului ?

MotanLaOale

MotanLaOale 1

19.06.2013, 10:45

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!