Varza cu ciolan

de adela_64 in Porc, 12 Dec 2014 | 1223 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Un ciolan afumat
  • Un ciolan proaspat
  • 3 kg varza
  • 2 linguri cu varf pasta de tomate
  • sare + sare de lamaie
  • piper boabe
  • frunze de dafin
  • o crengura de cimbru
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu ciolan:

Se fierb ciolanele vreo 40-45 de minute de cand incep sa dea in clocot.

Varza se toaca, apoi se freaca cu sare de lamaie si sare, se lasa se sa se inmoaie vrei 15 minute, apoi se stoarce bine. Intr-o cratita in care am incins 2 linguri cu untura se calesc doua cepe tocate marunt, un ardei, foile de dafin, crenduta de cimbru si piperul. Se adauga varza, pasta de tomate subtiata cu niste apa, se amesteca totul binesi se lasa sa fiarba vreo 20 de minute. Se rastoarna varza in vasul roman, se pun ciolanele deasupa, se pune capacul si se da la cuptor pentru vreo 2 ore la 160 de grade. Se serveste cu mamaliguta calda si asrdei iute.

Va doresc ,

Pofta buna !

 

COMENTARII (11)

babi5

babi5 1

14.12.2014, 07:45

jolygina

jolygina 1

14.12.2014, 17:11

Panacris

Panacris 1

06.06.2015, 12:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24