Varza cu ciuperci in aluat frantuzesc (masa de Craciun poloneza)

de Adinuta in Aperitive / Garnituri, 26 Dec 2009 | 5190 vizualizari

 

Aceasta reteta se face cu faimoasa varza cu ciuperci poloneza. Lamaia ii da o aroma mai rafinata, iar rulada poate fi decorata cu fasii de aluat sau stelute, pentru un aspect mai festiv. Se serveste simpla, sau cu o supa. (polonezii manaca in general supele cu piure de cartofi, pierogi sau alt alut umplut si este o combinatie destul de interesanta)

 

INGREDIENTE

  • 450 grame aluat frantuzesc
  • 450 grame varza cu ciuperci uscate (reteta e tot pe site)
  • un pic de coaja rasa de lamaie (cam o lingura, in functie de gust)
  • 2 oua fierte
  • 2 linguri miez de nuca macinata
  • un ou crud
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu ciuperci in aluat frantuzesc (masa de Craciun poloneza):

Se amesteca varza cu ciuperci cu ouale fierte curatate de coaja si taiate cubulete, cu coaja de lamaie si miezul de nuca.


Eu am avut 2 foi de aluat cumparat de vreo 270 de grame si am taiat fasii din el (de pe margini) pe care le-am folosit la decorat. Am asezat pe una din foi umplutura, am uns marginile cu ou crud batut si am lipit deasupra cealalta foaie, cum se poate vedea in fotografii. Am decupat stelute de aluat, le-am pus peste placintica umpluta si le-am uns cu ou.


Am asezat-o intr-o tava pe foaie de copt si am dat-o la cuptorul incins la 200 grade pentru 30 minute. Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Varza cu ciuperci in aluat frantuzesc (masa de Craciun poloneza) 12652
retete culinare - Varza cu ciuperci in aluat frantuzesc (masa de Craciun poloneza) 12653
retete culinare - Varza cu ciuperci in aluat frantuzesc (masa de Craciun poloneza) 12657
retete culinare - Varza cu ciuperci in aluat frantuzesc (masa de Craciun poloneza) 12658
retete culinare - Varza cu ciuperci in aluat frantuzesc (masa de Craciun poloneza) 12659

COMENTARII (6)

Adinuta 1

14.03.2010, 21:36

Adnas54, e chiar foarte buna!! sa incerci

elena1988 1

08.02.2011, 10:14

adry88 1

08.05.2011, 16:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Foi de miere de albine
  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!