Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot

de merisor in Slow Cooking, 18 Mar 2016 | 895 vizualizari

 

Varza este una din mâncărurile mele preferate, indiferent de modul de preparare.


Azi am preparat-o de post, cu sos de ardei copt, la slow cooker Crock Pot.


 

 

INGREDIENTE

  • 1, 5 kg varză albă
  • 2 cepe
  • 4 ardei copți (gogoșari + capia)
  • 2 linguri pastă de roșii
  • 1 linguriță pastă de ardei, picantă
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 2 foi dafin
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • zeamă de lămâie
  • o legătură de mărar verde
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot:

Tocăm varza mai grosier și o frecăm cu puțină sare.

Punem uleiul într-un vas pe foc, la încins și călim ceapa tocată solzișori, dar nu definitiv, pentru a nu obține acel gust intens de ceapă calită.

O lăsăm până începe să devină sticloasă și adăugăm ardeii copți trecuți prin blender, pasta de ardei și pasta de roșii.

Lăsăm sosul 5 minute pe foc, îl asezonăm cu cimbru, piper și foile de dafin, apoi adăugăm varza și o amestecăm cu sosul.

O lăsăm 5 minute pe foc, apoi o transferăm în vasul aparatului slow cooker Crock Pot 4,7 L Digital.

Acoperim vasul cu capacul din dotare, conectăm aparatul la sursa de curent și setăm modul de preparare High, pentru 4 ore.

După expirarea timpului, deconectăm aparatul de la sursa de curent și adăugăm mărarul tocat mărunt peste varza cu sos de ardei copt.

Este foarte bună, alături de mămăliguță și ardei iute!

Opțional se poate acri cu zeamă de lămâie, la mine nu a fost cazul, pentru ca a fost ușor acrișoară.

Să vă fie de folos!  

 

TIPS-URI

1

Foile de dafin nu trebuie lăsate să se prepare mult, pentru că devin amare, se vor înlătura când transferăm varza în vasul Crock Potului.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 433549
retete culinare - Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 433550
retete culinare - Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 433551
retete culinare - Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 433552
retete culinare - Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 433553
retete culinare - Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 433554
retete culinare - Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 433555
retete culinare - Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 433556
retete culinare - Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 433557

COMENTARII (21)

Geanina87 1

20.03.2016, 17:08

reisnaor_2006 1

20.03.2016, 18:30

ce bunatate ne-ai adus

Catalina L 1

20.03.2016, 20:20

ce buna este

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D