Varza dulce calita si cu multe rosii proaspete

de mamaieelena in Mancaruri de post, 9 Iun 2011 | 8684 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 verze proaspete de cate un kilogram fiecare aproximativ
  • 1 legatura de marar
  • 600-700 gr. rosii proaspete
  • sare
  • 2 cepe
  • 1 ardei gras
  • 100 ml. ulei
  • piper
  • foi de dafin (optional, eu nu pun la varza noua)
  • 1si jumatate lamaie dar numai zeama
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza dulce calita si cu multe rosii proaspete:

Cele doua verze le-am curatat (daca e cazul)de primele doua foi si le-am dat un jet de apa dupa care am taiat-o fasii .

Dupa ce am terminat am presarat  sare si am frecat-o cu mainile ca sa-si lase zeama.

Intr-o oala mai maricica am pus uleiul la incins in care am adaugat ceapa curatata si taiata, deasemeni si ardeiul .Le lasam 5 minute si punem varza treptat ca sa poata avea loc in cratita si lasam acoperit cu capac aproximativ 30 minute dar amestecand din cand in cand.

Intre timp ea s-a inmuiat bine si gustam, potrivim gustul  de sare, adugam si piper,zeama de lamaie si rosiile taiate in fasii sau cuburi, depinde cum va plac

Mai sta 10 minute la calit si inainte de a opri focul punem si mararul tocat marunt.Este un deliciu.Pofta buna

Am pus alaturi de varza si carnati facuti de mine dar nu am alte fotografii dar cand voi mai pregatii va voi pune si reteta.

 

RETETA IN IMAGINI

Varza dulce calita si cu multe rosii proaspete-0
Varza dulce calita si cu multe rosii proaspete-1

COMENTARII (19)

Rux

Rux 1

21.09.2011, 11:34

Grozava Mamaie

Pompier pescar....eu am probat la sfatul tau varza cu telina...e MINUNATA! Si-ti multumesc

mamaieelena

mamaieelena 1

21.09.2011, 13:41

pompierulpescar multumesc pentru sfaturi

mamaieelena

mamaieelena 1

21.09.2011, 13:41

multumesc Ruxy

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!