Varza dulce cu carnati afumati

de merisor in Mancaruri cu carne, 14 Mar 2013 | 6950 vizualizari

 

Noi preferam mancarea de varza proaspata pe care o acrim in timpul pregatirii, pe cea acrita de toamna o folosim pentru sarmale.

 

INGREDIENTE

  • 3Kg varza
  • 2 cepe albe
  • 1 ceapa rosie
  • 200 ml ulei
  • piper macinat
  • sare
  • 3 foi de dafin
  • 5 linguri pasta de rosii cu legume
  • 1 legatura marar verde
  • 8 bucati carnati afumati.
  • zeama de la 1/2 lamaie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza dulce cu carnati afumati:

Am pregatit intai carnatii la cuptor.

Eu ii pun pe gratarul cuptorului si sub gratar pun o tava cu apa si ii pregatesc asa cam 20 minute la 180 grade. 

Varza spalata si scursa am tocat-o si sm frecat-o cu putina sare si piper. Am lasat-o asa sa se odihneasca cam 10 minute timp in care am tocat ceapa si am calit-o in ulei la foc incet.

Am adaugat varza peste ceapa, am pus printre varza foile de dafin si am dat la cuptor la 175 grade pana cand a inceput varza sa se inmoaie, cam 35 minute, apoi am adaugat pasta de rosii  si am mai lasat cateva minute la cuptor dupa care am tocat mararul si l-am amestecat in varza, am stors zeama de la 1/2 lamaie am asezat carnatii deasupra si am oprit cuptorul.

Am lasat asa cateva minute la cuptor, dupa care am servit cu smantana si ardei iute si mamaliguta.

 

TIPS-URI

1

Pentru cine prefera grasime mai multa in varza, carnatii se pot praji impreuna cu ceapa.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Varza dulce cu carnati afumati 211087
retete culinare - Varza dulce cu carnati afumati 211088
retete culinare - Varza dulce cu carnati afumati 211089
retete culinare - Varza dulce cu carnati afumati 211090
retete culinare - Varza dulce cu carnati afumati 211092
retete culinare - Varza dulce cu carnati afumati 211093
retete culinare - Varza dulce cu carnati afumati 211096
retete culinare - Varza dulce cu carnati afumati 211097

COMENTARII (41)

cristeena20 1

16.03.2013, 17:08

Buna de tot!!!!!1

Krystyan Trendy 1

12.11.2013, 14:24

delicioasa

Valclaudia 1

02.12.2013, 06:43

irezistibila!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S