Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc

de adasev12 in Porc, 1 Oct 2010 | 3858 vizualizari

 

combinatie de moment....cantitatile sunt doar orientative...eu fac mancarea dupa ochi...deci...

 

INGREDIENTE

  • o varza potrivita
  • cam 200 g crenvursti de porc
  • 3-400 g costita de porc
  • 2 rosi
  • 1 ardei
  • 1 ceapa
  • 2 foi de dafin
  • oregano sau cimbru
  • sare, piper
  • bulion
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc:

se taie varza marunt si se freaca bine cu sare si piper.

rosiile se taie cubulete.

crenvurstii se prajesc putin in uei.

costita se taie bucati mici si se presara cu sare si piper apoi se prajeste pe toate partile. pana se rumeneste.

intr-o cratita se calesc ceapa si ardeiul cu 2 lg ulei ana se inmoaie, se adauga varza si foile de dafin si se lasa la calit pana se inmoaie si varza, adica pana se face cam pe jumatate. in acest timp se mai adauga apa, cat sa nu se prinda de fundul vasului.

se ia un vas termorezistent si se asaza intai un strat de varza, apoi o rosie taiata si jumatate din crenvursti. se presara putin oregano apoi se pune al doilea strat de varza si a doau rosie,apoi restul de crenvursti si iar se presara putin oregano. se pune si restul de varza si peste 3 lg de bulion diluat cu un pahar de apa se asaza costitele deasupra si se da la cuptorul incins la 180 g. intai se potriveste caldura de sus in jos si se lasa aprox. 30 min, se schimba apoi caldura sa vina din ambele sensuri si se mai lasa max.15 min,

se serveste la masa preferabil cu smantana...sau cum doriti...gusturile nu se discuta...nu???

pofta buna...si ...se poate si un pahar de vin...zic eu...

 

RETETA IN IMAGINI

Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc-0
Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc-1
Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc-2
Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc-3
Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc-4
Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc-5
Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc-6
Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc-7
Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc-8
Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc-9

COMENTARII (12)

adasev12 1

02.10.2010, 00:05

Oana, multumesc draguto!
alea sunt niste felii taiate dintr-o smochina verde, din copacul de afara.... pur decorativ...

nadina73 1

02.10.2010, 02:08

cred ca e super 5 f

adasev12 1

02.10.2010, 12:10

NAdine, e bunicica...mersi de furci....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41