Varză murată la borcan

de Zamfira in Muraturi, 15 Noi 2015 | 869 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varză
  • 2 rădăcini hrean
  • cimbru, mărar uscat
  • sare dură
  • apă
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varză murată la borcan:

Varza o spălăm şi tăiem fideluţă. Hreanu îl curăţăm, spălăm şi-l tăiem în fâşii mai mici. Aşezăm pe fundul unui borcan câteva crenguţe de cimbru, mărar şi hrean. Punem jumăate din cantitatea de varză tăiată şi din nou punem crenguţe de cimbru, mărar şi hrean. Aşezăm şi restul de varză în borcan. Punem apă la încălzit în care dizolvăm sare dură. La 1 L apă 1 lingură sare dură. Turnăm apa călduşă peste varză cât să-l acopere. Borcanul îl acoperim cu o farfurioară. Varza se acreşte 3-4 zile, în 7-8 zile este chiar puţin iute, trebuie doar ţinută la căldură. 

Se serveşte crudă ca şi salată, stropită cu ulei sau gătită.

 

RETETA IN IMAGINI

Varză murată la borcan-0
Varză murată la borcan-1
Varză murată la borcan-2

COMENTARII (28)

Zamfira

Zamfira 1

16.11.2015, 20:54

Si noua ne place Mirela

miki_a

miki_a 1

17.11.2015, 11:39

Fac si eu (la noi ii spune "vărzări" sau "vărzuţe murate" cu aceleasi ingrediente! Pentru culoare mai adaug o feliuta de sfecla rosie!

Zamfira

Zamfira 1

17.11.2015, 12:56

Super bun il faci, imi place mult denumirea, iar am invatat ceva nou. Multumesc Ela

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!