Varza Rosie cu Mere (Reteta Video)

de Reteta-Video in Aperitive / Garnituri, 18 Iul 2013 | 926 vizualizari

 

http://youtu.be/UO1-GFawy_w
O garnitura traditionala germana, varza rosie cu mere este o sursa de vitamina C, perfecta langa fripturile de porc, de miel sau de rata, dar la fel de gustoasa si simpla pentru vegeterieni. Daca inlocuim untul cu ulei, devine un preparat de post rapid si delicios.

 

INGREDIENTE

  • o varza rosie spalata si curatata de frunzele exterioare
  • 2 cepe curatate si spalate
  • 2 mere spalate si curatate de coaja
  • 150 ml de otet balsamic
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • un cub de unt
  • o legatura de patrunjel spalat si tocat
Portii: 3
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza Rosie cu Mere (Reteta Video):

PASUL 1 Taiem ceapa solzisori.

PASUL 2 Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul de masline.

PASUL 3 Adaugam ceapa si calim timp de 2 minute.

PASUL 4Curatam merele de seminte si le taiem in felii subtiri.

PASUL 5 Punem merele taiate peste ceapa si le lasam la calit timp de 1 minut.

PASUL 6 Taiem varza in bucati neregulate.

PASUL 7 Adaugam varza in cratita.

PASUL 8 Condimentam cu sare si piper macinat.

PASUL 9 Adaugam otetul balsamic, amestecam si acoperim cratita cu un capac.

PASUL 10 Lasam totul sa se caleasca la foc mic, timp de o ora. Din cand in cand amestecam.

PASUL 11 Dupa o ora adaugam patrunjelul tocat, gustam si inchidem aragazul.

PASUL 12 Servim fierbinte, cu un cub de unt deasupra, simpla sau ca si garnitura langa o friptura de porc.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Varza Rosie cu Mere (Reteta Video) 245714

COMENTARII (5)

Bya Ralu 1

18.07.2013, 12:15

bun

Reteta-Video 1

18.07.2013, 13:32

Saru'mana!

Lau 1

18.07.2013, 14:43

bunn

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18