Varzari cu varza dulce

de Lily_Musat in Aperitive / Garnituri, 14 Iul 2009 | 5943 vizualizari

 

Eu am facut coca la masina de paine. Am un program special de facut coca care face tot de la framantat pana la dospit asa fel incat coca iese perfecta. Puteti sa o faceti si fara masina, punand aceleasi ingrediente.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru coca:
  • 4 cani de faiana
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingura ulei
  • 3 lingurite de lapte praf
  • 2 oua
  • 200 ml apa
  • drojdie cat o nuca
  • Ingrediente pentru umplutura:
  • 1 varza mare
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 2 cepe
  • ulei pentru calit    
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varzari cu varza dulce:

Am pregatit intr-un castron ingredientele pentru paine. Am amestecat apa calduta cu ouale, zaharul, sarea, uleiul, laptele praf si drojdia pana s-au dizolvat complet, apoi am pus acest amestec in vasul de la masina de facut paine si am adaugat faiana. Am dat drumul la masina de paine la programul nr.8 “Dough” (coca) care in timp de 1:20 h a pregatit coca pentru varzari.


Tocam varza, o asezonam intr-un vas mare, o saram si o lasam 20 minute sa se inmoaie. Taiem ceapa marunt si o calim impreuna cu varza in ulei, pana cand varza devine transluucida. Condimentam si ….GATA!


Intindem coca pe masa (ungem cu ulei masa) si taiem patrate cu cutitul, punem umplutura in mijloc si impaturim stil plic. Eu am facut cateva si rulate. Ca sa difersific formele. Pe deasupra am pus galbenus de ou batut cu 2 lingurite de ulei. Ca sa dea luciu si sa se rumeneasca frumos pe deasupra.


Le bagam in cuptorul incins la 200 grade pentru cca 20-25 minute.


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Varzari cu varza dulce 6364
retete culinare - Varzari cu varza dulce 6365
retete culinare - Varzari cu varza dulce 6367
retete culinare - Varzari cu varza dulce 6368
retete culinare - Varzari cu varza dulce 6369
retete culinare - Varzari cu varza dulce 6370
retete culinare - Varzari cu varza dulce 6371
retete culinare - Varzari cu varza dulce 6372
retete culinare - Varzari cu varza dulce 6373

COMENTARII (10)

rivka 1

19.09.2009, 12:57

astea sunt foaaaarte bune, ma mir sincer cine nu le-a notat cu nota maxima, as fii in stare sa le mananc pe toate, intr-o vreme eram chiar dependenta as putea spune de asa ceva...

elena1988 1

04.03.2011, 09:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Rosii cherry cu usturoi si busuioc
  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!