Vinete a la Gaby

de Bya Ralu in Salate, 2 Aug 2012 | 2323 vizualizari

 

m-am inspirat si eu din reteta lui Gaby de vinete cu ardei si ciuperci,dar tot nu mi-au iesit asa albe ca ale ei :))am mai modificat eu pe ici pe colo:D

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete coapte
  • 1 ceapa alba
  • 100 g ciuperci in borcan
  • 1 ardei rosu kapia copt
  • 2-3 lingurite de mujdei cu smantana
  • sare,piper
  • maioneza
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete a la Gaby:

Ardeiul kapia copt se curata de coaja cat inca este cald, se scot semintele si se taie cubulete mici. Se taie si ceapa marunt si se adauga intr-un castron, impreuna cu ardeiul kapia si vinetele curatate de coaja. Adaugam sare si piper si le pasam cu blenderul.

Intr-o tigaie se pune putin ulei de masline si se adauga ciuperciile tocate marunt, se lasa circa 5-8 minute, dupa care dam la racit. Dupa se adauga peste vinete si se mai paseaza putin cu blenderul.

Separat intr-un castron se pregateste maioneza.Se amesteca toata compozitia cu maioneza si adaugam si mujdeiul de usturoi,se lasa putin la rece si se serveste cu paine prajita

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Vinete a la Gaby 172465
retete culinare - Vinete a la Gaby 172466
retete culinare - Vinete a la Gaby 172467
retete culinare - Vinete a la Gaby 172468
retete culinare - Vinete a la Gaby 172469
retete culinare - Vinete a la Gaby 172470

COMENTARII (21)

Bya Ralu 1

03.08.2012, 17:46

jolygina 1

20.08.2012, 21:50

imi place

Bya Ralu 1

20.08.2012, 22:12

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: