Vinete aperitiv

de Carmen in Aperitive / Garnituri, 1 Feb 2015 | 1315 vizualizari

 

Simplu, usor si sanatos.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri otet balsamic
  • 1 capatana mica de usturoi
  • 1 legatura de marar
  • sare
  • piper
  • 100 ml apa 
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete aperitiv:

Vinetele se spala si se feliaza. Gratarul (gen tigaie, merge si tigaia) se incinge si se unge cu o lingura de ulei de masline (merge si de floarea soarelui).

Se pun vinetele la gratarit pana se inmoaie, se patrund. Atentie! merge repede treaba!

Se scot pe prosop de bucatarie pentru ca mai nesatule decat "cucoanele" vinete la papat ulei nu-s multe legume... Se sareaza dupa gust si se arunca cu blandete in amestecul de ulei, otet, marar si usturoi zdrobit ca pentru mujdei si un praf de piper.

Nici o filozofie dar un spectacol de aroma si gust.

 

TIPS-URI

1

Nu plecati de langa gratar pentru cel mai minunat aspect.

2

Apa se adauga in sos in functie de taria otetului. La otetul balsamic am pus aproximativ 100 ml ( dupa gust )

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Vinete aperitiv 364884
retete culinare - Vinete aperitiv 364885

COMENTARII (13)

Rocsi 1

02.02.2015, 21:58

Carmen 1

02.02.2015, 23:45

multumesc

mirela0911 1

03.02.2015, 14:36

Cred ca sunt tare bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18