Vinete rasucite

de epurasha2bb in Aperitive / Garnituri, 30 Apr 2010 | 1273 vizualizari

 

vinete cu parmezan ...

 

INGREDIENTE

  • 1 vanata
  • 1punguta parmezan
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 fir de praz
  • 1 ou
  • putin lapte
  • 1 lingura faina
  • sare,piper
  • ulei masline  pt.uns
  • patrunjel
  • pesmet
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete rasucite:

se taie felii lungi si subtiri dintr-o vanata pastrand o margine de coaja.Se sareaza putin sa se inmoaie si sa putem lucra cu ele.Se face un amestec de rondele de praz tocat, cu ardei kapia rosu tocat si masline negre tocate fara samburi.Se presara putina sare.

Se bate un ou intr-un castronel si se adauga o punguta mica de parmezan ras, o lingura de pesmet, una de faina, si putin lapte.Trebuie sa iasa cam ca aluatul de clatite.

Se pregateste tava de briose, se unge cu ulei de masline cu o pensula, se presara pesmet si se rasucesc feliile de vinete ca sa incapa in formele de briose.In mijloc se umplu cu tocatura de ardei cu masline si praz peste care se toarna aluatul moale.Se pun cate 3 baghetele mici de ardei rosu si sa dau la cuptorul incins in prealabil.Se rumenesc si se servesc caldute pe un platou alb de preferinta peste care presaram suvite subtii si lungi de praz si patrunjel verde tocat.

 

RETETA IN IMAGINI

Vinete rasucite-0
Vinete rasucite-1
Vinete rasucite-2
Vinete rasucite-3

COMENTARII (9)

mena29

mena29 1

30.04.2010, 15:42

astept o portie

epurasha2bb

epurasha2bb 1

30.04.2010, 16:12

multumesc mult fetelor!mie imi plac mult vinetele si cat de curand fac o reteta noua!

Bunica

Bunica 1

03.05.2010, 22:23

Rasucite, nerasucite sunt frumoase si gustoase (cred) ! Ingredientele sunt cele care recomanda vinetele rasucite sa le treci la favorite

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!