Vinete si ardei copti pentru iarna

de marcela1979 in Conserve, 19 Aug 2011 | 9517 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

e perioada conservelor pentru iarna.Am fost la tara si am copt cam 45 de kg de vinete si 5 kg de ardei grasi.

INGREDIENTE

vinete
ardei gras
o plita incinsa la foc cu lemne
pungute si un congelator gol

marcela1979

Bucataras incepator

15 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: vinete, ardei copti, retete Conserve

Portii: 20

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete si ardei copti pentru iarna:

Preparare Vinete si ardei copti pentru iarna

Se merge la tara cu vinetele si ardeii cumparati.Se pune una bucata tata sa aprinda focul cu lemne la plita, se lasa sa se incinga plita si se pun vinetele si ardeii sa se coaca. Te umpli de fum si intorci vinetele si ardeii pe toate partile sa fie bine patrunsi. Cand sunt facute vinetele sa ia si se pun intr-o cratita si se pune capac,iar ardeii se pun intr-o punga mare si se leaga punga .Se lasa sa se raceasca si apoi se curata de pielita ardeii si de coaja vinetele si se lasa sa se scurga.Apoi se portioneaza si se pun in pungute care se pun in congelator.Si la iarna sa tot mananci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete si ardei copti pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Rezervor apa cu capac pentru Barista Max

99.99 Lei

Adauga in cos

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20x35.6 cm

- 13 %

149.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat VS0290X

- 38 %

399.99 lei

Adauga in cos

Waffle Maker Duraceramic

- 14 %

349.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 6

Reteta de vinete pane cu sos de rosii

de Ksenya 5

Reteta de rulouri de vinete vegetariene, umplute cu nuca si verdeata

de ianculubita 6

Zarzavat pentru ciorbe

de Sylvia 2

Zacusca de ciuperci

COMENTARII (12)

marcela1979 1

19.08.2011, 20:21

va multumesc fetelor de comentarii si aprecieri,acum daca tot sunt in concediu mai merg si pe la tara pe la parintii mei si mai pun una alta pe iarna.

gionitoaei 1

20.08.2011, 22:40

ma scuzati nu vreau sa jignesc pe nimeni dar va dau un sfat la toti cei de pe forum si nu numai. dupa ce coaceti vinetele nu trebuie sa le lasati acoperite nici un minut luati un vas cu apa rece si curatati vinetele imediat chiar daca frige bagati mana in apa rece dupa ce lea-ti curatat o sa fie mai albe si o sa le mancati cu placere pofta buna