Vinete umplute cu paste

de deyutzky in Paste, 29 Oct 2015 | 639 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca. 150 g paste Barilla
  • 2 vinete
  • 1 ceapa
  • 5 catei de usturoi
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1 rosie decojita
  • 1 cana suc de rosii
  • 2-3 linguri de ulei
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete umplute cu paste:

Vinetele le spalam si le stergem de apa cu un servetel.

Le taiem in jumatate, pe orizontala. Cu o lingura scoatem miezul vinetelor, presaram vinetele cu sare si le lasam deoparte pentru aprox.20 de minute, apoi le punem intr-o tava si le dam la cuptorul preincalzit pentru 20 de minute. Le tinem la foc mediu.

Intre timp ne ocupam de umplutura.

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe pachet.

Intr-o tigaie incingem uleiul si adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt, iar peste ele putina apa si le calim 2-3 minute.

Adaugam ardeiul, vinetele si rosia taiate cubulete, putina sare, apoi amestecam si lasam pe foc pana cand compozitia scade.

Adaugam sucul de rosii si potrivim cu sare si piper dupa gust. Mai lasam cateva minute pe foc mic. 

Inchidem focul, adaugam pastele fierte si amestecam. 

Scoatem vinetele din cuptor si le umplem cu compozitia de paste (o sa mai ramaneti cam cu o portie de paste pe care o puteti consuma separat).

Dam tava la cuptor la foc mic-mediu pentru maxim 20 de minute. Daca nu faceti reteta de post, puteti presara deasupra si niste cascaval ras.

Le scoatem din cuptor, presaram patrunjel verde si le servim.

Pofta buna! 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Vinete umplute cu paste 409919
retete culinare - Vinete umplute cu paste 409920
retete culinare - Vinete umplute cu paste 409921
retete culinare - Vinete umplute cu paste 409922
retete culinare - Vinete umplute cu paste 409923
retete culinare - Vinete umplute cu paste 409925
retete culinare - Vinete umplute cu paste 409926
retete culinare - Vinete umplute cu paste 409927
retete culinare - Vinete umplute cu paste 409928
retete culinare - Vinete umplute cu paste 409929
retete culinare - Vinete umplute cu paste 409930

COMENTARII (19)

Gicuta69 1

30.10.2015, 00:42

Camelya 1

30.10.2015, 15:56

noiinbucatarie 1

07.02.2016, 14:49

o reteta deosebita

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L