Vita, bere si mamaliga

de bucatarimcudiana in Vita, 25 Mar 2011 | 1989 vizualizari

 

suna ciudat, nu-i asa?
dar este ffffffffff delicios
am fost inspirata de Dya, care a postat acum 2 zile "carne de vita in sos de bere bruna"
multumesc Dya excelenta reteta

 

INGREDIENTE

  • 600 gr pulpa de vitel
  • 2 cepe mari
  • 2 morcovi
  • 2 rosii
  • o telina mica
  • 4 catei de usturoi
  • 2 linguri de faina
  • 4-5 linguri ulei
  • o cutie de bere bruna
  • 250 ml supa de vita
  • condimente:sare , piper, chili, cimbru
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vita, bere si mamaliga:

Spalam bine carnea si o taiem in bucati potrivite ca marime. Dupa ce s-a scurs de apa, trecem fiecare cub prin  faina si o punem la prajit in cateva linguri de ulei, avand grija sa fie rumenita uniform. Scoatem carnea prajita o punem intr-o tava pentru cuptor.Tocam ceapa si usturoiul si le calim impreuna pentru cateva minute, dupa care le punem peste carne.  Adaugam morcovii,rosiile si telina taiate cuburi, supa de vita si condimentele, iar la final berea bruna! O lasam pe foc pana da in clocot,  dupa care ii punem un capac,sau acoperim cu folie de aluminiu si o bagam la cuptor pentru aproximativ doua ore si jumatate, amestecand din cand in cand.

Daca sosul a capatat consistenta iar carnea se patrunde usor, atunci poate fi servita cu mamaliguta

Sa aveti pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Vita, bere si mamaliga 94626
retete culinare - Vita, bere si mamaliga 94630
retete culinare - Vita, bere si mamaliga 94631
retete culinare - Vita, bere si mamaliga 94634
retete culinare - Vita, bere si mamaliga 94635
retete culinare - Vita, bere si mamaliga 94636

COMENTARII (28)

bucatarimcudiana 1

02.04.2011, 21:39

motanlaoale multumesc

bucatarimcudiana 1

02.04.2011, 21:39

luk esti o dulce

bucatarimcudiana 1

02.04.2011, 21:39

kamy, data viitoare cu placere

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S