Vita cu legume

de laura_n in Vita, 24 Ian 2014 | 3813 vizualizari

 

Imi plac la nebunie retetele Adinei (Mitinita). Cand vad diferite chestii lipicioase si aromate si combinate in diferite feluri, ma instiga practic sa ma dau la ele :)))
Este adevarat ca mereu m-a dat inapoi faptul ca nu aveam atatea condimente si nici chiar rabdarea sa le prepar. Dar merita :))
Astazi am pregatit niste cuburi de vita cu legume. Carnea am marinat-o dupa reteta ei. Este un deliciu, ma ling pe degete de bun ce iese. Adina, multam frumos! >:D<
Haideti sa vedeti!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne vitel, frageda
  • 1 punga mix legume (750 gr) (baby corn, mazare, ardei rosu, ardei galben, morcov, ceapa, fasole verde, etc)
  • 3 lg ulei masline
  • 300 ml supa vita
  • 3 lg bulion
  • pt marinata:
  • 2 lg soia
  • 2 catei usturoi
  • 1 lgta ghimbir ras
  • 1 lgta zahar brut
  • 1 lgta amidon
  • 1 lgta paprika
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vita cu legume:

Intr-un vas de plastic, am amestecat ingredientele pentru marinata. 

Carnea am spalat-o si am taiat-o cuburi, cum a reusit, mai mici, mai mari. Le-am pus in vasul cu marinata, le-am amestecat bine, le-am acoperit cu o folie si am dat o ora la frigider.

Legumele le-am decongelat si le-am lasat un pic intr-o sita, sa se scurga.

Dupa ce a stat o ora la frigider, am scos carnea.

Am incins un pic de ulei intr-o tigaie si am pus carnea (cu tot cu sos) sa se rumeneasca un pic. Nu va spun cat de bine miroase si ce lipcioasa este. 

Dupa ce s-a rumenit bine, am adaugat legumele. Am lasat sa sfaraie un pic si ele, apoi am adaugat supa si bulionul si am lasat sa fiarba la foc mic, cam 15-20 minute.

Am dat deoparte dep e foc, am acoperit cu un capac si am lasat vreo 10minute sa se aseze.

Am servit cu castraveti murati.

Carnea astfel condimentata este absolut delicioasa.

 

TIPS-URI

1

ingredientele costa aproximativ 20 lei.

2

carnea se poate servi alaturi de orice garnitura, este senzational de buna

3

atentie cand alegeti carnea de vita, sa fie deschisa la culoare.

RETETA IN IMAGINI

Vita cu legume-0
Vita cu legume-1
Vita cu legume-2
Vita cu legume-3
Vita cu legume-4

COMENTARII (22)

Alexandra Burz

Alexandra Burz 1

28.01.2014, 00:02

laura_n

laura_n 1

02.02.2014, 17:20

multumesc frumos tuturor

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

03.06.2014, 07:21

foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!