"Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute

de Mihaela11_jo in Aperitive / Garnituri, 14 Dec 2010 | 3515 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi de marime medie
  • 8 oua
  • 1 pachet de mazare cu morcovi congelate
  • 1 pachet de pateuri “Vol-au vent” congelate
  • 4 castraveti murati
  • 1 gogosar murat
  •  sare dupa gust
  •  masline negre pentru decorPentru maioneza
  • ulei de porunb
  • 2 lingurite de mustar
  • sare dupa gust
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • 1 galbenus de ou
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA "Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute:

Pateurile “ Vol –au-vent” se scot din congelator si se lasa sa se dezghete. Se aseaza intr-o tava de cuptor la cca 1 cm distanta unele de altele si se ung cu ou batut cu putina apa. Se pun la cuptorul incalzit in prealabil la 205 grade cca 18 minute, sau pana au luat o culoare aurie.

Cartofii se curata de coaja si se pun la fierb in apa cu sare 20 de minute. Mazarea si morcovii se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Ouale se fierb tari.

Intr-un bol se taie marunt cartofii dupa ce s-au racit, castravetii murati si gogosarul murat. Se adauga mazarea si morcovii scursi bine de apa. Ouale se curata de coaja , se taie in jumatati si se scot galbenusurile intr-un bol si se sfarama cu o furculita.Se adauga si albusul de la un ou taiat marunt.

Se face maioneza( mie imi place sa o fac cu mana nu cu mixerul).

Pentru umplutura de la oua se mai adauga putin din compozitia pentru salata si maioneza, se potriveste de sare.

Se umplu ouale ,se aseaza pe un platou si se decoreaza dupa gust cu masline negre, frunza de patrunjel, rondele de castravete murat. Se adauga maioneza la salata, se potriveste de sare si se umplu formele de “vol-au-vent” ; se aseaza pe un platou si se decoreaza dupa gust cu masline negre, rondele de castavete murat sau frunza de patrunjel.

Salata ramasa se aseaza pe un platou si se decoreaza cu ouale umplute , felii de gogosar murat si masline negre. Pofta buna

 

RETETA IN IMAGINI

"Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute-0
"Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute-1
"Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute-2
"Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute-3
"Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute-4
"Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute-5
"Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute-6
"Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute-7
"Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute-8
"Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute-9
"Vol-au-vent" cu salata ruseasca si oua umplute-10

COMENTARII (25)

Criss

Criss 1

15.12.2010, 09:12

Ce bine arata!

Mihaela11_jo

Mihaela11_jo 1

15.12.2010, 19:26

Multumesc Juliana si Criss

Bya Ralu

Bya Ralu 1

17.09.2012, 20:42

buna tare!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!