Waffa la tigaia grill cu carne de porc in sos BBQ si salata coleslaw

de Satisfyyourcravings in Jamie Oliver, 25 Mar 2016 | 325 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 ceapa rosie
  • 1 morcov
  • 1/4 varza alba
  • 1/2 legatura menta
  • 1 chili
  • 2 linguri otet din vin alb
  • 2 linguri ulei de masline extra virgin
  • 20 grame unt
  • 1 ou mare
  • 1 lingura zahar
  • 140 grame faina cu agent de crestere sau faina amestecata cu 1 lingurita de praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 185 ml lapte degresat
  • 300 grame carne de porc gatita
  • 4 lingruri cu varf sos BBQ
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Waffa la tigaia grill cu carne de porc in sos BBQ si salata coleslaw:

Se dau ceapa, morcovul si varza pe razatoarea mare. Se toaca menta si chiliul si se adauga peste legume. Se stropeste totul cu ulei de masline si otet. Se adauga sare si piper si se amesteca. 

Se amesteca oul si laptele intr-un bol, cu ajutorul unui tel. Se adauga treptat faina, zaharul, bicarbonatul si sare. Se adauga apoi, treptat untul topit si racit si se amesteca pana se obtine o compozitie matasoasa.

Se inclazeste tigaia grill la foc mare, se adauga untul ramas si se toarna compozitia. Se intinde cu o spatula, astfel incat intreaga baza a tigaii se fie acoperita de aluat.

Se reduce focul la mediu si se gateste 6-8 minute pe fiecare parte, pana devine aurie, crocanta si e gatita in interior.

Se rupe carnea in bucati si se amesteca cu sosul BBQ. Se incalzeste intr-o tigaie la foc mediu. 

Se serveste waffa taiata in bucati cu carne in sos BBQ si salata deasupra.

 

 

COMENTARII (6)

deyutzky 1

25.03.2016, 17:46

Ne aduci numai preparate deosebite

Satisfyyourcravings 1

26.03.2016, 23:06

Geanina87 1

28.03.2016, 12:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: