Zacusca

de gaby_gabytza in Zacusca, 21 Sep 2011 | 5560 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 10 kg gogosari
  • 5 kg ceapa
  • 5 kg morcovi
  • 1 kg orez
  • 2 l ulei
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca:

Spalam gogosarii, ii curatam de seminte si ii dam prin masina de tocat. Luam morcovul il spalam, il curatam si il dam prin razatoare. Ceapa o curatam si o dam prin masina de tocat.

Punem uleiul in oala si cand vedem ca s-a incins adaugam ceapa si o calim putin. Dupa aceea adaugam gogosarii si morcovii si ii lasam sa fiarba. Intre timp spalam orezul si il punem la fiert si il scurgem de apa. Il adagam cam pe la jumatatea timpului de fierbere in zacusca. Lasam sa fiarba pana cand se ingroasa si adaugam sare dupa gust.

Spalam borcanele si adaugam zacusca fierbinte in ele. Le infiletam bine si le punem o seara cu capacele in jos ca sa nu fiarba si le invelim cu o patura.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Zacusca 126030
retete culinare - Zacusca 126031
retete culinare - Zacusca 126032
retete culinare - Zacusca 126033

COMENTARII (10)

diaconta 1

21.09.2011, 17:36

ce culoare frumoasa are dar nu am auzit de orez in zacusca,doar in tocana de legume

Rocsi 1

21.09.2011, 19:57

si eu tot in tocana stiu de orez..bine ca zacusca nu am facut niciodata eu

Lau 1

02.10.2011, 22:22

place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L