Zacusca de legume si fructe

de ianculubita in Zacusca, 14 Oct 2013 | 2280 vizualizari

 

Asta este ultima borcaneala pe 2013 dar si cea mai gustoasa

 

INGREDIENTE

  • 5 kg de vinete
  • 1 kg morcovi
  • 1 kg dovlecei
  • 2 kg rosii
  • 1 kg ceapa
  • 1 kg ardei kapia
  • 1 ceasca bulion
  • 1 cana cu ulei
  • 2 pere mari si tari
  • 2-3 mere mari
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de legume si fructe:

Calim in ulei ceapa tocata marunt, adaugam morcovul si dovleceii spalati, curatati si dati pe razatoarea cu ochiuri mici; dupa ce s-au inmuiat adaugam ardeii copti, curatati si pasati cu blenderul, bulionul, amestecam bine cu 1 lingura de sare si piper dupa gust, adaugam apoi fructele curatate de coaja si date tot pe razatoarea mica iar la final vinetele coapte, bine scurse si pasate; amestecam, adaugam 1 cana cu apa si lasam vasul la cuptor pana scade; mai potrivim zacusca la gust, apoi o punem in borcane pe care le fierbem 1 h dupa care le depozitam la camara.

 

TIPS-URI

1

va sfatuiesc sa nu condimentati prea mult chiar daca mancati mai condimentat,pentru ca nu se mai simte aroma fructelor

RETETA IN IMAGINI

Zacusca de legume si fructe-0
Zacusca de legume si fructe-1
Zacusca de legume si fructe-2
Zacusca de legume si fructe-3
Zacusca de legume si fructe-4
Zacusca de legume si fructe-5
Zacusca de legume si fructe-6
Zacusca de legume si fructe-7
Zacusca de legume si fructe-8
Zacusca de legume si fructe-9

COMENTARII (18)

anca_rm

anca_rm 1

15.10.2013, 08:34

interesant ,

_Alina_

_Alina_ 1

15.10.2013, 11:29

ianculubita

ianculubita 1

15.10.2013, 12:06

multumesc frumos!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!