ciorba de fasole

Am promis inca din vara ca voi face aceasta ciorba in prima zi de ninsoare din aceasta iarna. De cate ori ninge pentru prima data imi aminteste invariabil de copilarie, de casuta din munti unde am...Citeste continuarea

Ce rezonanţă deosebită au aceste cuvinte...răsună în urechi precum o invitaţie la un bal de zile mari! Reverberăm profund la auzul unei astfel de melodii, structurată pe o tradiţie...Citeste continuarea

Am tot auzit de ciorba in paine , am vazut in poze dar in realitate niciodata pana acuma doua saptamani cand am fost in vacanta in Romania si am si mancat. Am fost foarte impresonata asa ca cu...Citeste continuarea

Citeste continuarea

A trecut ceva vreme de cand nu am mai bucatarit, intre timp am fost in vacanta .De curand ne-am intors si imi reiau bucatareala sincer vorbind mi-a fost dor de bucataria mea, de ustensilele mele...Citeste continuarea

Ciorba de fasole cu ciolan, patrunjel si ceapa verde. Este extrem de usor de facut. Se lasa la fiert cam 40 de minute in oala sub presiune. Daca gatiti in oala obisnuita nu stiu cat timp va lua...Citeste continuarea

Va dau reteta mea de ciorba de perisoare, nu este intocmai cea traditionala ca am adaptat-o sa fie pe placul nostru.Citeste continuarea

Este ceva de lucru la aceasta ciorbita dar, rezultatul va asigur ca este pe masura!!!Citeste continuarea

Daca am facut ghiveci de legume cu soia si mi-a ramas soia, m-am gandit sa pun soia si la o ciorbita de legume.A iesit foarte buna si ne-a amagit papilele gustative:))))))Citeste continuarea

 Parca ciorbita de fasole nu mergea chiar goala. Asa ca am cules cateva bucatele de carnat afumat de casa, ramase ratacite in congelator si le-am pus sa dea gust ciorbei.Citeste continuarea

O supita rapida de post, delicioasa si mai ales sanatoasa. Iar in aceasta perioada este si mai bine venita.Citeste continuarea

N-am mai făcut de mult timp o ciorbă de fasole boabe, așa că i-a venit rândul, în urmă cu vreo săptămână. A fost excelentă și s-a terminat deja, nu numai pentru că a...Citeste continuarea

Sunt un mare amator de supe, borșuri sau ciorbe de legume, cu sau fără carne. Acesta este motivul pentru care m-am gândit să fac o ciorbiță de legume cu varză acră, tocmai potrivită...Citeste continuarea

Mi-am amintit zilele trecute de gustul bun al ciorbiței de fasole albă, cu urzici și m-am gândit la o soluție: cum mai aveam niște fasole albă mini, am asociat, în afară de...Citeste continuarea

Am văzut nu demult o rețetă asemănătoare pe net și m-a tentat, nu numai pentru că este sezonul dovleceilor, dar și pentru că voiam să mai folosesc fasolea verde pe care o am în...Citeste continuarea

Pentru că mai găsim lobodă fragedă în piețe, iar în congelator mai am câteva pungi cu fasole verde, puse anul trecut, m-am gândit să fac o ciorbiță ușoară și...Citeste continuarea

Pentru că mai am fasole verde în congelator, mi-am zis că ar cam fi cazul să o folosesc în diferite rețete, ca s-o înlocuiesc în curând cu roadele recoltei...Citeste continuarea

 Pentru mine este cea mai buna zama de fasole verde . Asa o facea si bunica .Nu conteaza ca nu are carne . Gustul bun vine de la prima fasole verde , aparuta pe piata . Cand o voi strange de...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Considerat printre cele mai vechi legume cultivate, bobul este apreciat inca din antichitate pentru valoarea sa nutritiva.Este bogata in proteine, hidrati de carbon si  un continut apreciabil...Citeste continuarea