conserve

Am reusit sa culeg mazarea, asa printre picaturi, e buna si ploaia asta, dar deja se intrece cu gluma....M-am inspirat de la Merisor, pana acum puneam mazarea fiarta la congelator, anul asta am...Citeste continuarea

E bine sa ai si vecini inimosi, care te lasa sa te cateri in cires si sa culegi dupa pofta inimii.Niste cirese carnoase si foarte gustoase, se numesc ''inima de porumbel''.Asadar si prin urmare am...Citeste continuarea

Uffff, am constatat, în urma cercetărilor făcute de cei care mă urmăresc, că nu am postat rețeta de preparare a dulceței din căpșuni. 😉 Mnoooo, pentru mine este o rețetă de...Citeste continuarea

Eeee, de câțiva anișori tot mă pregătesc pentru această dulceață catifelată! Anul de grație 2020 m-a îndemnat să rezolv și această temă. Cea mai grea temă este să...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Usor de facut si foarte buna.Citeste continuarea

  Spre surprinderea mea ,pentru un timp de decembrie , am gasit in piata locala broccolini . Acele inflorescente de broccoli mai mici . Se mai numesc si rapini sau broccoli japonez . Le...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Pentru ca merii din livada noastra de la tara au fost incarcati cu mere, anul acesta si pentru ca merele nu au rezistat pana la final din cauza secetei, nu le-am lasat sa se iroseasca ci le-am...Citeste continuarea

Pentru iubitorii de gogosari in otet acompaniati cu o frumoasa conopida, aceasta reteta este tare gustoasa de te lingi pe degete! ;) Citeste continuarea

O salata de toamna-iarna delicioasa si plina de vitamine, nelispită din casa Zmeilor! Dacă tot l-am pus la treabă pe Alin zilele astea ;), am încercat și varianta de sfeclă...Citeste continuarea

Din seria fructe marinate. Ardelenii deobicei consumă lângă tocănițe și piure, compot de prune sau vișine, în loc de murături. Am savurat an de an gogoșari umpluți cu struguri,...Citeste continuarea

Am adunat niste pere de toamna asta, toamna trecuta n-am adunat, au fost obraznice si au picat din copac inainte sa le culeg eu din copac, asa ca in loc sa le tin sa se coaca , a trebuit sa le fac...Citeste continuarea

Sunt minunați ardeii iuți conservați în oțet, combinați cu ceapă! Sunt buni de servit cu ciorbe și nu sunt atât de picanți precum cei conservați în modul clasic!Citeste continuarea

Cu roșii de grădină bine coapte și ardei copți, dar și puțină ceapă caramelizată, iese delicios acest ketchup de casă dulce-picant, fără conservanți! Ne place mult pizza și...Citeste continuarea

Am avut cateva piersici de la tara si am facut un gem delicios din ele. Citeste continuarea

Cu ani in urma, cand eram copii, punea mama branza la borcane in cantitati foarte mari, cred ca 20-25 de kg si pana in primavara nu mai aveam deloc. Erau alte timpuri, mancam de toate, in plus nu...Citeste continuarea

Că suntem în plin sezon și piețele sunt invadate de castraveți vă propun o dulceață neobișnuită, pe care merită să o încercați și savurați, alături de brânzeturi!...Citeste continuarea