Bucataras hai-hui

Ati impartasit o experienta culinara din bucataria traditionala a locurilor prin care ati calatorit?

Eu am mancat shaorma de la mama unui prieten turc

deci tu chiar ai mincat de la mama lor

Nu, de la mama lui

Pai eu de fiecare data cind ajung intr-o tara straina incerc sa maninc doar din bucataria locala. N-o sa ma vedeti ajungind in Spania si dind iama la pizza, sau ajungind in Lisabona si aruncindu-ma la McD.

Uite miine plecam 5 zile la Lisabona si de-abia astept sa testez preparatele locale.

Noi maine plecam spre Benelux. La Amsterdam n-am ochit nimic cu parfum local, ci un restaurant oriental foarte dragut, dar la Brugge si Bruxelles o sa mananc o caruta de gauffre

Uite pont, pentru Belgia: mergeti la "Leon de Bruxelles", local specializat in stridii/scoici, dar mai au in meniu si altceva (vita, etc) pentru doritori.

E cel mai cunoscut si recomandat local de acest gen din Belgia, nu-l ratati.

Nu e doar in Bruxelles, e in toata Belgia, mai e si prin Franta, Olanda, etc.

Uite aici ceva despre un Leon de Bruxelles in care am luat masa: http://papabun.blogspot.com/2008/09/papabun-la-paris-2-falafel-si-midii.html

Acest mesaj a fost modificat de PapaBun
Ultima editare: 31.10.2009 14:46:27

immmm, abia astept sa ne povestiti

Acest mesaj a fost modificat de Bucataras
Ultima editare: 31.10.2009 18:32:22

In Istanbul am mancat bunatati: kofte, ayran, pizza pe lipie (nu mai tin minte denumirea) si bineinteles baclava si alte prajituri insiropate in miere... deja imi ploua in gura

PapaBun a spus:

Uite pont, pentru Belgia: mergeti la "Leon de Bruxelles", local specializat in stridii/scoici, dar mai au in meniu si altceva (vita, etc) pentru doritori. E cel mai cunoscut si recomandat local de acest gen din Belgia, nu-l ratati. Nu e doar in Bruxelles, e in toata Belgia, mai e si prin Franta, Olanda, etc. Uite aici ceva despre un Leon de Bruxelles in care am luat masa: http://papabun.blogspot.com/2008/09/papabun-la-paris-2-falafel-si-midii.html

da, si eu am mincat la Leon in Paris niste scoici de senzatie

In Elvetia am mancat multe chestii interesante. De exemlu, platou cu branzeturi si mezeluri, diferite feluri de rosti, chesse fondue, o combinatie interesanta de paste, bacon, cartofi, mere si paine cu usturoi  si bineinteles ciocolata lor delicioasa. Toate produsele erau destul de scumpe comparativ cu preturile de la noi. Pretul la mezeluri la suta de grame era cam cat un kil la noi ... dar gustul ... incomparabil. Dupa ce ne-am intors din concediu parca nu-mi mai placea nimic de pe aici  M-am reobisnuit, ce sa facem ...

Nu am vizitat foarte multe tari, dar am gustat din mancaruri traditionale cat s-a putut. (acum chiar "gust" din plin si o sa pun si pe site ca am invatat ceva nou cat am lipsit). Insa nu toate experientele au fost foarte placute: in Spania mi s-a dat sa gust ceva ce semana a felie de salam de biscuiti, dulce, dar ciudata, cu o aluna la mijloc. Nu am aflat ce e pana nu am mescat-o bine pentru ca mi s-a spus "ia sa vezi daca iti place, iti spun dupa aceea cum e facuta, e ceva traditional foarte bun". Era un fel de carnat dulce din sange de porc inchegat. Nu a fost rau... dar gandul ca era aproape numai sange m-a lasat cam palida

Am mancat in Grecia asa: souvlaki - niste frigarui de pui suuuper bune, gyros pita - un fel de shaorma, dar in loc de lipie e un fel de gogoasa buna de tot, tzatzki - insa nu mi-a placut la fel de mult ca in Romania, octopus la gratar - mi-a placut mult de tot.

Si acum merg la somn tot salivand...

• Calatorile au fost deocamdata scurte si putine , dar parca incep sa le simt ,, gustul

1. In Praga am mancat ciolan afumat preparat in bere,garnitura tot asa
2. In Viena am mancat supa traditionala de pui, un fel de supa limpede , foarte concentrata si gustoasa cu bucati de piept si taitei .
3. In Budapesta binenteles ne-am dedat la supa gulas

, gulasul ala facut la mama lui e delicios