Reteta zilei - iulie 2018

Desert prajitura cu caise

postat de:RuxyRux

Bucataras Suprem

Ouale se mixeaza cu un praf de sare, apoi cu zaharul si vanilia pana ce isi dubleaza volumul. Se adauga mai intai uleiul, se mixeaza bine, apoi iaurtul, iar la final faina si praful de copt. Se taie in bucati caisele. In tava tapetata cu pergament, se pune jumatate din compozitie, apoi...

Ficatei in stil grecesc cu lamaie si oregano

postat de:Rocsi

Bucataras Suprem

Ficateii ii puneti in apa rece 20 de minute. Dupa acest timp, ii curatati de pielite sau alte impuritati, ii treceti pe sub un jet de apa si ii lasati la scurs intr-o sita.  Pe o farfurie puneti faina, tavaliti ficateii bine scursi, prin faina. Incingeti uleiul intr-o tigaie, dati...

Tocanita de galbiori cu sos de smantana si usturoi

postat de:laura_n

Bucataras Chef

Se spala galbiorii, se lasa la scurs. Ideal ar fi sa se curete cu o perie. Daca sunt micuti, se lasa intregi, daca sunt mai mari, se taie. Se calesc in putin ulei, o ceapa, cativa catei presati de usturoi, un morcov ras. Se adauga galbiorii, se lasa sa se rumeneasca putin si sa inceapa sa...

Lasagna

postat de:-Licurici-

Bucataras senzational

Se incepe cu sosul bolognez. Ceapa si usturoiul se toaca marut si se calesc in 2 linguri de ulei, impreuna cu carnea tocata. Se adauga cate putina supa, pana isi schimba carnea culoarea, apoi se pune pasta de rosii, sare si restul de supa si se lasa pe foc, pana scade. Pentru sosul bechamel,...

Desert tort cu crema de lapte condesat si nuca de cocos

postat de:Lau

Bucataras Suprem

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare pana ce isi dubleaza volumul, adaugam zaharul treptat si mixam pana ce devine o bezea lucioasa. Adaugam esenta si zeama de lime. Omogenizam. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si nuca de cocos. Amestecam cu o paleta pana ce se...

Ciorba de burta

postat de: Adi

Bucataras grozav

Mai intai punem osul de vita la fiert in apa cu putina sare si inlaturam spuma care se formeaza. Adaugam si foile de dafin si boabe de piper. Cat fierbe osul, tocam ceapa si o calim in ulei, adaugam si morcovii rasi si ii lasam doar pana se patrund usor. Cand osul este fiert de se...

Desert clafoutis cu visine

postat de:mirela0911

Bucataras Top-Chef

Mai intai se spala visinele, se indeparteaza samburii cu ajutorul aparatului pentru a ramane cat mai intregi visinele si se pun sa se scurga. Intr-un bol se mixeaza ouale cu praful de sare, zaharul si zaharul vanilat pana se obtine o compozitie mai cremoasa. Se adauga uleiul, apoi laptele. La...

Aperitiv triunghiuri cu branza

postat de:MotanLaOale

Bucataras Minunat

Branza de burduf se marunteste si se amesteca cu branza de vaci si 4 galbenusuri. Se pune o foaie de aluat pe blatul de lucru dat cu faina si se netezeste cu sucitorul. Se taie in 12 bucati. Se pune o lingurita cu varf de branza pe fiecare bucata. Se unge pe margini cu galbenus de...

Prajitura cu jeleu de capsuni, nuci și ciocolata

postat de:oanapl

Bucataras Chef

Blat: Într-un bol, bați albușurile spumă, cu un praf de sare. Adaugi zahărul măcinat și mixezi până obții o bezea lucioasă. Nucile le mărunțești cu un blender și le încorporezi cu o spatulă în spuma de albuș. Tapetezi tava cuptorului cu...

Ravioli proaspete cu sos cremos si curry verde

postat de:Catalina L

Bucataras Chef

Se curata morcovul si se taie în tagliatelle subțiri, cu ajutorul unui cuțit de curățat. Tocati marunt ghimbirul. Sotati gimbirul si morcovii intr-o tigaie in 15 g de unt, timp de 5 minute. Puneti piper, atentie la sare, pasta de curry si parmezanul sunt sarate....

Prajitura cu visine

postat de:Constelatialeu

Bucataras Suprem

Mai intai am cules visinele, le-am scos samburii si le-am lasat la scurs. Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am amestecat cu uleiul, albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, apoi am adaugat zaharul si zaharul vanilat si am mixat pana am obtinut o bezea tare. Apoi am...

Rosii umplute cu sos Andalouse si vinegrette din rosii

postat de:Satisfyyourcravings

Bucataras Top-Chef

Se preincalzeste cuptorul la 190 de grade Celsius. Se amesteca toate ingredientele pentru umplutura.  Se adauga rosiile pe rand intr-o oala cu apa fierbinte, se transfera pe o farfurie dupa 30 de secunde si se decojesc cu grija.  Cu o lingurita se scobesc astfel incat se fie...

Sorbet de pepene galben

postat de:Oana

Bucataras Suprem

Curata pepenele galben si taie miezul cuburi, apoi pune-l intr-o tava in congelator si lasa-l pana se intareste bine. Pune-l apoi intr-un robot de bucatarie, adauga mierea dupa gust, apa si zeama de lamaie si mixeaza pana obtii o crema fina. Se poate servi imediat, avand deja o consistenta...

Paste cu bacon si ciuperci

postat de:xana

Bucataras senzational

Punem intr-o oala apa cu sare la infierbantat pentru paste. Intr-o tigaie larga incinsa, punem putin ulei de masline si baconul taiat fasii. Cand incepe sa se rumeneasca, adaugam ciupercile feliate, putina sare si piper. Calim la foc mediu pana ciupercile incep sa se inmoaie dupa care adaugam...

Desert prajitura Furnicuta

postat de: merisor

Bucataras Minunat

Mixăm albușurile spumă, presărate cu sare, apoi adăugăm zahărul, treptat și mixăm în continuare până obținem o bezea fermă. Zahărul se va măcina, pentru că se bat mai bine albușurile cu zahărul pudră. Adăugăm, treptat, făina cernută și macul, folosind...

Saramura de pastrav - cu busuioc si legume coapte

postat de:mihaelar63

Bucataras Suprem

 Pastravul frumos curatat si spalat se tamponeaza de excesul de lichid. Sarati. Prajiti pastravul in tigaia teflonata pe ambele parti pana devine usor auriu. Coaceti ardeiul si rosiile. Dupa coacere, legumele se curata de pielite si se toaca marunt....

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro