Reteta zilei - iunie 2019

Desert tort Tanu-Motanu

postat de:Ancutsa

Bucataras senzational

  Blaturile: Se bat spumă albuşurile cu un praf de sare, se adaugă treptat zahărul şi gălbenuşurile. Apoi se adaugă nuca, făina şi praful de copt, amestecând de aici cu o spatulă, uşor, pentru a păstra compoziţia aerată. Se toarnă jumătate de compoziţie...

Iepure in sos de rosii cu ceapa si usturoi, la multicooker crock pot express

postat de: Merisor

Bucataras Suprem

Pregătim carnea, curățând-o și porționând-o, apoi o stropim ușor cu zeamă de lămâie și presărăm peste ea sare și piper. O lăsăm la rece 20-30 de minute, într-un vas acoperit. Mai întâi folosim funcția de sotare, pentru a sota carnea și...

Desert tort cu visine, crema mascarpone si crema de ciocolata cu unt de arahide

postat de:Rocsi

Bucataras Suprem

Blatul: Separati 5 oua. Galbenusurile si cele doua oua, le mixati impreuna cu zaharul pana isi maresc volumul. Adaugati uleiul, apoi vanilia si laptele batut. Incorporati faina cernuta si praful de copt. Albusurile le bateti cu un praf de sare, pana devin spuma. Le adaugati peste compozitia de...

Ardei umpluti cu carne tocata de porc si vita

postat de:Oana

Bucataras Suprem

Pregateste mai intai ardeii, ca sa mearga totul mai repede. Scoate cotoarele si curata-i bine de seminte si nervuri. Incinge uleiul intr-o tigaie si adauga ceapa tocata marunt si las-o la calit pana se inmoaie. Adauga apoi orezul si lasa-l pe foc 2-3 minute. Rastoarna ceapa si orezul peste...

Desert inghetata de capsuni servita cu jeleu de capsuni

postat de: Merisor

Bucataras Suprem

Spălăm bine căpșunile, le îndepărtăm codițele și le lăsăm la scurs, într-o sită. Apoi, le tăiem în sferturi și le stropim cu zeamă de lămâie. Aceasta ajută la intensificarea culorii, dar este utilă și pentru a nu se crea acele ace de gheață prin...

Lasagna duo - pui si vita

postat de:Constelatialeu

Bucataras Suprem

Am folosit doua forme ca de chec din silicon, una pentru lasagna cu carne de pui si alta pentru lasagna cu carne de vita. Dupa ce am tocat carnea de pui si vita, am curatat ceapa si am taiat-o marunt, morcovul l-am taiat si l-am dat pe razatoarea mica. Am pus la incins doua tuciulete, in fiecare...

Desert prajitura cu mac si crema de vanilie

postat de:Rahela Velicu

Bucataras Chef

Pregatim mai intai blaturile de mac: mixam albusurile spuma cu zaharul. Adaugam macul, faina toata odata si praful de copt si le incorporam usor cu o lingura de lemn. Impartim compozitia in 2 parti egale si coacem 2 foi. Coacem fiecare foaie fix 10 minute, nu mai mult si o rasturnam pe o...

Pizza cu spanac si sos Alfredo

postat de:mirela0911

Bucataras Minunat

Blatul: Pentru aluat m-am folosit de masina de paine cu programul pentru pizza. In caz contrar, din ingredientele enumerate se framanta un aluat omogen si elastic. Cat timp sta aluatul la dospit se prepara toppingul. Topping: Se spala frunzele de spanac si se oparesc pentru 3 minute. Se...

Desert tort cu piscoturi, crema de vanilie si fructe de padure

postat de:laura_n

Bucataras Chef

Se pregătește o forma de tort pentru montarea tortului. Eu am folosit una pătrată, se așază mai bine pișcoturile. Se pregătește crema care va trebui să stea 30 min la rece. Într-un vas, se amestecă gălbenușurile cu un praf de sare, zahărul, se adaugă semințele de la...

Placinta mediteraneana

postat de:simona72

Bucataras Minunat

Pentru aluat: asa cum v-am obisnuit, simplu, la robotul de bucatarie. Se pune faina, untul taiat cubulete si sarea in bolul robotului. Se mixeaza cateva secunde pana obtinem un aluat nisipos. Se adauga condimentele, galbenusul, apa si se mixeaza alte cateva secunde. Cand aluatul incepe sa se...

Desert ciocolata de casa cu coacaze si nuci

postat de:oanapl

Bucataras Chef

Incepi cu stratul de cacao. Pui apa cu zahărul pe foc. În momentul în care începe să fiarbă (la foc mediu) mai lași pe foc 6-7 minute până când compoziția are aspectul unui sirop. Separat cerni cacaua și laptele praf. Iei siropul de pe foc și adaugi untul...

Rulada de vita cu fistic la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

postat de:T I M E A

Bucataras Top-Chef

Carnea o taiem de-a lungul in doua si pe rand fiecare bucata, o batem usor cu ciocanul de batut carne, punand folie alimentara peste carne. Ceapa tocata marunt o amestecam cu pasta de rosii si cele 2 lingurite de alune macinate. Sarea si piperul le zdrobim intr-un mojar, iar...

Desert cornuri cu crema de patiserie

postat de:simona72

Bucataras Minunat

Pentru aluat: am ales un aluat asemanator cu cel de cozonac. Puteti sa alegeti si varianta mai economica, adica fara ou, doar cu lapte, fara unt, doar cu putin ulei. Pentru inceput se face maiaua. Se pune laptele cald(dar nu fierbinte) intr-un castron. Se adauga zaharul si drojdia, se amesteca...

Supa de legume, cu perisoare de cașcaval

postat de:RODIMUR

Bucataras senzational

Se amestecă bine cașcavalul, răzuit fin: cu oul, untul și sarea. Când amestecul este omogen, se încorporează treptat făina. Compoziția rezultată se pune într-o folie alimentară și se dă la frigider, pentru 30 de minute. Între timp, se pregătesc celelalte...

Desert prajitura cu piscoturi si mure

postat de:anuta

Bucataras incepator

O mana de mure proaspete se dau in cateva clocote cu o cana de zahar si 100 ml apa rece, apoi se lasa sa se raceasca bine, chiar se dau 10-15 minute la frigider. Se taie 7-8 piscoturi in 2 jumatati egale, apoi cu un cutit bine ascutit le mai taiem, fiecare jumatate pe lung si cu aceste...

Aperitiv placinte rasucite cu branza, cascaval si marar

postat de:simona72

Bucataras Minunat

Pentru inceput se amesteca cu telul cele 40 gr faina cu 200 ml apa rece pana faina se desface. Se pune amestecul intr-o craticioara, se amesteca constant si se lasa pe foc pana incepe sa se ingroase amestecul si se aseamana cu un sos bechamel. Se acopera cu folie alimentara, se da la frigider sa...

Desert inghetata cu mango, banane si zmeura

postat de:Oana

Bucataras Suprem

Bananele proaspete se curata de coaja si se taie felii mai groase, apoi se pun intr-o punga la congelator pentru cateva ore. Trebuie sa fie semi-congelate. Se procedeaza la fel si cu mango si zmeura. Se monteaza accesoriul pentru inghetata la storcatorul prin presare la rece Kuvings. Se...

Cartofi taranesti cu carne tocata

postat de:cristeena20

Bucataras Chef

Cartofii se curata si se taie felii subtiri si nu prea mari.  Carnea o calim in alt vas: punem ulei de masline cu ceapa tocata marunt la calit, adaugam usturoiul si apoi carnea-calim bine, amestecand si punem apoi sare, piper, vinul si cand vinul scade, punem 2-3 linguri de pasta de...

Desert savarine cu nuci caramelizate

postat de:mirela0911

Bucataras Minunat

Aluatul: Intr-un ibric se incalzeste jumatate din cantitatea de lapte. Se adauga 1 lingura zahar si 2 linguri faina, apoi se toarna drojdia uscata. Se amesteca bine si se lasa sa se activeze 10 minute. Intr-un bol se pune faina, sarea, zaharul si uleiul. Se toarna apoi maiaua si restul de...

Aperitiv sparanghel invelit in jambon si aluat foietaj

postat de: Merisor

Bucataras Suprem

Lăsăm aluatul foietaj la dezghețat, la temperatura camerei. Îndepărtăm partea lemnoasă de la sparanghel și îl clătim bine în apă rece. Punem la fiert apa cu sarea, zahărul, untul și zeama de lămâie. Când atinge punctul de fierbere, adăugăm sparanghelul...

Inghetata de cafea

postat de:Rocsi

Bucataras Suprem

Topiti ciocolata pe baie de aburi, apoi o lasati sa se tempereze putin. Smanatana pentru frisca rece, o mixati putin, dar nu de tot. Adaugati zaharul vanilat, zaharul pudra, ness-ul, crema de branza si mixati pana compozitia devine spumoasa. Incorporati laptele condensat, ciocolata topita...

Coaste de porc cu cartofi noi

postat de:Oana

Bucataras Suprem

Pune intr-o tava pe hartie de copt cele doua bucati de scaricica de porc si intr-un castron cartofii. Unge carnea cu ulei pe ambele parti si restul de ulei pune-l peste cartofi si amesteca bine. Amesteca intr-un bol condimentele: sare, piper, boia dulce, usturoi granulat si cimbru. Presara...

Desert crema de zahar ars

postat de:CameliaR

Bucataras senzational

Pentru inceput, trebuie sa caramelizam zaharul. Intr-o craticioara, punem zaharul si il topim la foc mic. Amestecam din cand in cand. Recomandat ar fi sa executati in acelasi vas, toate operatiunile de pregatire a cremei. Incepand de la caramelizarea zaharului,  pana la ungerea...

Frigarui de somon cu sos Tzatziki si tapenade

postat de:Satisfyyourcravings

Bucataras Minunat

Castravetele se taie cuburi foarte mici, apoi se amesteca cu usturoiul pisat si restul de ingrediente. Se lasa minim 30 de minute la odihnit.  Pentru tapenade, se indeparteaza samburii maslinelor, daca este nevoie, apoi se toaca marunt si se amesteca cu patrunjelul tocat.  Pentru...

Tort Coffe Chocolate

postat de:Ela68

Bucataras senzational

Mod de preparare blat ciocolata: 1. Topim ciocolata la Bain-Marie, adaugam untul, zaharul si omogenizam.  2. Adaugam ouale pe rand, amestecand cu grija dupa fiecare , apoi sarea, vanilia , faina si nucile  3. Tapetam forma cu hartie de copt si unt si turnam compozitia. Coacem in...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6490 puncte

Rocsi

6225 puncte

RODIMUR

3958 puncte

anuta

3714 puncte

Panacris

3343 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro