Reteta zilei - iunie 2021

Desert tort curcubeu

postat de:Rocsi

Bucataras Suprem

Blatul: Mixati galbenusurile cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Adaugati uleiul, laptele si vanilia. Incorporati faina si praful de copt. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare. La final, le puneti peste compozitia de galbenusuri, le amestecati cu o paleta de silicon. Impartiti...

Deserturi fursecuri motate

postat de:Constelatialeu

Bucataras Suprem

Untul la temperatura camerei cu un praf de sare, galbenusurile si zaharul farin le-am omogenizat bine, apoi am adaugat faina cernuta si am amestecat bine pana am obtinut un aluat moale dar nelipicios. Am presarat faina pe blatul de lucru si am luat o bucata de aluat si am intins-o cu...

Varză călită cu costiță afumată ~ Reteta nr. 100

postat de:robert_b

Bucataras incepator

Curatam cepele si le tocam cubulete. Apoi intr-o cratita punem putin ulei si adaugam ceapa. Lasam la calit circa 5 minute. Dupa ce ceapa s-a calit, adaugam varza tocata julien, si mai lasam putin sa se inabuse. Intre timp intr-o tigaie separat prajim in putin ulei costita afumata. O scoatem...

Aperitiv placinta cu branza, spanac si oua de prepelita

postat de:oanapl

Bucataras Top-Chef

Se pun la fiert ouăle de prepeliță și se lasă să fiarbă 3 minute. Se mixează cu ajutorul unui mixer vertical, brânza de vaci cu ouăle (de găină). Se adaugă sare și piper după gust.  Se adaugă făina și se omogenizează, iar la final se adaugă spanacul pe care l-am...

Sendviş de vară

postat de:Bucataras

Bucataras suprem

Ungi feliile de pâine cu un strat bogat de cremă de brânză, apoi adaugi pur şi simplu legumele tăiate rondele şi ornezi cu pătrunjelul tăiat mărunt. Cost/porţie: 1,5 Lei Timp de preparare: 3 minute

Ciuperci umplute cu carne de pui, prosciutto, mozarella si legume

postat de:Panacris

Bucataras Suprem

Ciupercile se curăță și se scot codițele, se păstrează doar pălăriile pentru acest preparat. Pălăriile de ciuperci se așază într-o tavă rezistentă la căldură. În interiorul fiecărei pălării de ciupercă, se pune puțin ulei de măsline și se presară sare...

Mini-pizza cu iaurt in aluat

postat de:Andra_Constantinescu

Bucataras Top-Chef

Intr-un castron se pun iaurtul, faina cernuta, praful de copt si putina sare si se framanta pana cand se obtine un aluat nelipicios. Se intinde aluatul pe masa de lucru infainata si se decupeaza forme rotunde cu paharul. Se asaza formele intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt....

Friptura de ied cu ceapa rosie si usturoi

postat de:mihaelar63

Bucataras Suprem

Carnea de ied se spala si se curata cu atentie . Iedul nostru a fost foarte frumos si curat . Depinde cum lucreaza cine il sacrifica . Am presarat peste carne oregano, sare, piper si boia afumata. Se maseaza bine carnea condimentata cu putin ulei  si cu pasta de rosii ....

Prajiturele fara zahar si faina

postat de:Constelatialeu

Bucataras Suprem

Am separat albusurile de galbenusuri. Albusurile cu un praf de sare le-am mixat, am adaugat 25 g indulcitor. Galbenusurile le-am mixat cu restul de 25 g de indulcitor. Am pus la topit banutii de ciocolata cu untul, apoi am incorporat in galbenusuri ciocolata topita, am adaugat esenta si cacao....

Stufat de vitel cu mazare si ciuperci

postat de:cristeena20

Bucataras Chef

Carnea o pregatim si o condimentam inainte cu o zi sau chiar doua. O taiem cubulete si o condimentam cu sare, piper, usturoi pisat (cca 4 catei); dafin, ulei de masline, vin rosu , cimbru verde.Acoperim vasul si lasam in frigider (1-2 zile) Punem intr-o cratita ceapa cu uleiul de masline la...

Pizza cu spanac si sos Alfredo

postat de:mirela0911

Bucataras Minunat

Blatul: Pentru aluat m-am folosit de masina de paine cu programul pentru pizza. In caz contrar, din ingredientele enumerate se framanta un aluat omogen si elastic. Cat timp sta aluatul la dospit se prepara toppingul. Topping: Se spala frunzele de spanac si se oparesc pentru 3 minute. Se...

Clatite cu ton si crema de branza

postat de:gaby_duceag

Bucataras Minunat

Amesteca intr-un bol galbenusurile cu sarea si smantana. Adauga uleiul si omogenizeaza. Pune apoi laptele, amesteca si adauga faina in ploaie amestecand energic cu un tel. Lasa compozitia deoparte pentru 15 minute. Intre timp cu ajutorul unui blender paseaza branza de vaci impreuna...

Desert waffle cu capsuni

postat de:Lau

Bucataras Suprem

Mixam ouale cu zaharul pana ce devin o compozitie cremoasa, adaugam untul topit, laptele la temperatura camerei, omogenizam. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, coaja de lime, esenta de vanilie. Daca capsunele sunt mari, le taiem in bucati mici sau in 2, adaugam in compozitie si...

Frigarui de miel pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

postat de:madi_marin

Bucataras Top-Chef

Carnea o spălăm şi o ştergem. O condimentăm cu sare, piper, condimente speciale şi o punem cu foaia de dafin, ceapa tocată, vin şi apă la marinat în caserola pentru marinat Food Saver . Vidăm caserola cu ajutorul aparatului de vidat FoodSaver şi o dăm la frigider...

Sarmale de post cu praz si ciuperci

postat de:Catalina L

Bucataras Top-Chef

Spalam bine in apa rece foile de vita si de varza. Curatam si taiem ceapa si prazul marunt. Curatam si dam morcovii pe razatoare. Curatam si taiem ciupercile felii. Prajim ciupercile in 2 linguri de ulei timp de cateva minute. Intr-o tigaie mare calim ceapa si prazul in 3 linguri...

Tocana de cartofi cu carnati

postat de:MotanLaOale

Bucataras Minunat

Carnatii se taie felii si se prajesc in ulei. Cand sunt prajiti sunt scosi intr-o farfurie. Ceapa si ardeiul se curata si se toaca marunt.   Ceapa se pune la calit in uleiul ramas de la carnati 2-3 min.   Se pun ardeii, vegeta, boia afumata, piper, apa si se fierbe 10...

Desert tarta cu capsuni

postat de:Rocsi

Bucataras Suprem

Aluatul : Intr-un bol puneti untul rece taiat cuburi. Adaugati oul, smantana, un praf de sare si indulcitorul. Amestecati usor cu mana, apoi adaugati jumatate din cantitatea de faina cernuta. Framantati putin, puneti si restul de faina. Framantati pana obtineti un aluat omogen. Rupeti cam un...

Desert tort cu crema de ciocolata, crema cu mascarpone si fructe

postat de:mirela0911

Bucataras Minunat

Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul, inclusiv zaharul vanilat, pe rand si se mixeaza bine dupa fiecare. Galbenusurile se amesteca cu uleiul apoi se toarna peste spuma. Se amesteca cu miscari usoare.  Separat se pun intr-un bol faina...

Compot de cirese mari

postat de:gaby_gabytza

Bucataras senzational

Spalam ciresele si le lasam in apa cca jum de ora. Dupa care le curatam de codite si le lasam la scurs. Spalam borcanele si le lasam la scurs. Dupa care le umplem cu cirese lasand gol gatul borcanului. La fiecare borcan punem cate 2 linguri de zahar. Umplem cu apa borcanul si le...

Piept de curcan cu sos de rosii, capere si masline

postat de:Bucataras

Bucataras suprem

Pregateste toate ingredientele: Taie carnea de curcan in cubulete, ceapa si usturoiul toaca-le marunt. Pune maslinele la desarat daca e cazul. Incepe prepararea mancarii: Incalzeste tigaia, pune 2 linguri de ulei, adauga bucatile de curcan, amesteca si lasa-le sa se patrunda....

Desert prajitura cu zmeura si ciocolata

postat de:Panacris

Bucataras Suprem

Pentru început se prepară un sos delcios, din zmeura congelată și zahărul tos. Într-o crăticioară se pune zmeura congelată cu zahărul la fiert, la foc mic, până se reduce la jumătate, apoi se strecoară și se lasă la răcorit. Pentru crema de bază am ales...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

oanapl

8208 puncte

Rahela Velicu

6141 puncte

mihaelar63

4566 puncte

Rocsi

4106 puncte

Panacris

3522 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro