Retete culinare din Mexic

Retete traditionale din Mexic

Pe ritmuri vesele de muzica latino-americana, Bucataras.ro va prezinta retete mexicane colorate, gustoase si iuti ca si inima latinilor!


Retete mexicane delicioase

Incepem cu retete racoritoare de legume, continuam cu quesadilla de pui, tortilla, chilli con carne si burritos, dansam si radem, ca sa incheiem cu prajiturele mexicane si churros! Hai la fiesta cu bucatarasii nostri!

Enchiladas cu pui si porumb

Postat de: rocsi_1612

Pentru inceput pregatiti  sosul : Ceapa curatata o tocati marunt. Usturoiul curatat il tocati. Ardeiul kapia il curatati de cotor, seminte si il taiati cubulete mici. Incingeti uleiul intr-o... Citeste continuarea

Guacamole rapid si parfumat

Postat de: ctlina

Taiati avocado-ul pe jumatate in lungime. Indepartati samburele si curatati-l de coaja. Puneti pulpa intr-un castron.  Adaugati sucul de lamaie si presati-l in piureu cu o furculita. Puneti... Citeste continuarea

Quesadilla cu legume si peste

Postat de: rocsi_1612

Scurgeti fasolea de lichid, o clatiti in 2-3 ape si o puneti intr-o sita la scurs. Rosiile le taiati felii mai groase. Maslinele le feliati. Conserva de peste o scurgeti bine de ulei. Ardeiul... Citeste continuarea

Chilli con carne vegan

Postat de: rocsi_1612

Puneti intr-o cratita soia granule, turnati apa fierbinte peste, acoperind-o bine cu apa. Deasupra puneti un capac si o lasati asa 20 de minute. Dupa acest timp o rasturnati intr-o sita mai deasa,... Citeste continuarea

Guacamole

Postat de: ioana_lupu

Avocado se taie în 2. Se scoate miezul cu o linguriță și se înlătură osul. Se amestecă cu zeama de lime. Se scot semințele de la roșii, se taie cubulețe. Se toacă... Citeste continuarea

Salata de avocado

Postat de: claudiaO

Bucatile de avocado le spalam, le stergem cu un prosop, apoi le taiem in doua ca sa eliminam samburele. Curatam coaja cu curatatorul de legume, apoi le taiem in bucatele potrivite. Rossile... Citeste continuarea

Chilli con carne la slow cooker Crock-Pot

Postat de: panacris

Fasolea roșie se curăță, spală și se pune la umflat peste noapte in apă rece. Ardeiul kapia, ceapa și prazul curățate și tocate mărunt se călesc în puțin untdelemn și apă,... Citeste continuarea

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Postat de: rocsi_1612

Incepem cu pregatirea  galustelor : Puneti laptele la fiert intr-o cratita. Cand incepe sa dea in clocot, dati focul mai mic, turnati malaiul in ploaie. Amestecati cu un tel, iar cand... Citeste continuarea

Chilli con carne la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Postat de: Oana

Seteaza Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune pe programul Brown/Sote pentru 15 minute si apasa Start. Pune uleiul in vas si cand s-a incins adauga ceapa si usuroiul si... Citeste continuarea

Aperitiv Guacamole

Postat de: Bucataras

Taie avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Roteste apoi una din parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi in sambure infige mijlocul lamei cutitului si vei observa ca se scoate foarte usor. Ia... Citeste continuarea

Burrito vegetarian, de post

Postat de: rocsi_1612

Orezul il spalati, il puneti la fiert in apa cu putina sare. Cand s-a patruns, il rasturnati intr-o sita si il lasati sa se scurga bine. Ceapa curatata o tocati marunt, usturoiul curatat il... Citeste continuarea

Fajitas cu carne si ghiveci de legume

Postat de: ctlina

Caliti ceapa si usturoiul in uleiul incalzit. Adaugati carnea tocata. Sotati impreuna cateva minute, puneti ghiveciul de legume, bulionul de rosii, cimbrul uscat si 500 ml de apa.... Citeste continuarea

Crema de avocado

Postat de: Studenta_la_cratita

Se taie avocado in doua, se scoate samburele si se desprinde de pe coaja cu o lingura. Se pune in blender. Se adauga cateii de usturoi curatati si sucul de lamaie. Se blenduieste pana se obtine o... Citeste continuarea

Aperitiv clatite cu porumb, rosii, avocado si crema de branza

Postat de: panacris

Ouăle se bat energic cu un praf de sare, adăugându-se concomitent, făina, laptele și apa minerală până ce se obține un aluat fluid, de consistența smântânei... Citeste continuarea

Guacamole

Postat de: cristeena20

Desfacem avocado in doua si scoatem samburele si cu o lingura scoatem miezul. Trebuie sa folositi avocado bine copt. Daca, atunci cand il cumparati, este foarte dur, lasati-l pentru cateva... Citeste continuarea

Desert prajitura mexicana cu ananas

Postat de: ctlina

Frecati ouale cu zaharul, pana se albesc si isi dubleaza volumul. Puneti untul topit si racit, smantana si amestecati. Adaugati faina amestecata cu praful de copt si amestecati. Taiati... Citeste continuarea

Guacamole

Postat de: atelierul_de_retete

Avocado se piseaza cu furculita, se adauga rosia taiata cubulete, ceapa, coriandrul tocat, cateva picaturi de tabasco, lamaia, se asezoneaza cu sare. Amestecati..Il puteti manca cu lipii sau pe... Citeste continuarea

Supa Azteca

Postat de: nico15

Spalam si curatam legumele. Intr-o oala, punem la foc, in apa cu sare, puiul si lasam sa fiarba la foc potrivit. Taiem legumele potrivit si le vom sota in ulei (ceapa, ardei, morcov, telina),... Citeste continuarea

Burrito cu pui

Postat de: rocsi_1612

Spalam pieptul de pui, il stergem cu niste servetele. Il taiem bucati potrivite si il batem putin cu ciocanul de snitele. Intr-un bol, amestecam uleiul, sare, piper, boia dulce, busuiocul si... Citeste continuarea

Cosulete cu salata de fasole cu avocado si grefa

Postat de: BurceaVasilica

Se taie lipiile in patru, se ung cu ulei de masline si se coc in forma de briose 5-10 minute, astfel capata forma unor cosulete. Intr-un bol, amestecam fasolea fiarta cu ardeiul maruntit,... Citeste continuarea

Mancare Mexicana cu quinoa

Postat de: dantes

Preparare quinoua Se spala foarte bine guinoua intr-o strecuratoare deasa.Se pune intr-o cratita cu 3 parti apa,cand incepe sa fiarba se da focul mic,se pune capacul si se tine 15 min. apoi se... Citeste continuarea

Burrito cu Ciolan, la slow cooker Crock-Pot 5,7 L

Postat de: AlexTeacher

Pune ciolanul in slow cooker Crock-Pot, stropeste-l cu putin ulei si adauga si apa in acesta; Seteaza slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital pe functia de gatit... Citeste continuarea

Oua mexicane

Postat de: rocsi_1612

Ceapa verde o spalam si o taiem rondele, usturoiul il curatam si il taiem pe jumatate. Rosiile decojite le tocam marunt, fasolea boabe o scurgem de zeama. Intr-o tigaie incingem uleiul, punem... Citeste continuarea

Quesadilla cu pui

Postat de: raluca95

Am inceput cu salsa ca sa aiba timp sa se imbineze aromele. Am taiat in 8 rosiarele, tocat marunt putin ardei iute si ceapa, am pus sare dupa gust si o lingura de ulei de masline si am lasat de o... Citeste continuarea

Tortilla cu carne tocata de porc

Postat de: ralu_ca

Intr-o tigaie am incins uleiul de cocos, apoi am calit ceapa (doar partea alba) taiata marunt cateva minute, apoi am adaugat carnea,lasand sa se caleasca, pana ce isi schimba culoarea, amestec si... Citeste continuarea

Fajitas cu piept de pui

Postat de: raluca95

Incepem prin a taia pieptul de puii fasii subtiri dupa care il punem la marinat cu uleiul de masline, sare, piper si cumin.  Intre timp spalam ardeii, ii curatam si ii taiem fasii subtiri si... Citeste continuarea

Salata de fasole

Postat de: Ksenya

Intr-un castron  adaugam fasolea fiarta si bine scursa,ceapa taiata semiluna,gogosarul taiat cubulete mai mari,castravetii taiati si putin storsi si patrunjelul tocat  .  ... Citeste continuarea

Tacos cu pui

Postat de: RoXx

Se pune uleiul intr-o cratita la foc mic,se adauga carnea de pui impreuna cu condimentele, se asezoneaza si se lasa pana ce se rumeneste putin. Dupa ce carnea este gata,se adauga peste sosul... Citeste continuarea

Enchiladas cu pui

Postat de: RoXx

Pieptul de pui se taie fasii si se asezoneaza cu sare,piper si boia si se pune pe grill.In timp ce carnea se rumeneste,se pregateste sosul rosu.Intr-o cratita se pune ulei de masline cam o lingura... Citeste continuarea

Guacamole de casa

Postat de: ctlina

Curatati ceapa si usturoiul. Taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Indepartati samburele si curatati de coaja. Puneti pulpa in bolul mixerului. Adaugati celelalte ingrediete.... Citeste continuarea

Tortillas / Lipii de casă

Postat de: ctlina

Într-un castron, se amestecă făina, sarea și praful de copt.  Adaugati untul cubulete si amestecati cu mainile pentru a încorpora untul.  Adaugati apa calda... Citeste continuarea

Quesadilla cu crema de branza si emmentaler Delaco

Postat de: AlexTeacher

Unge foaia de tortilla cu crema de branza; Taie emmentaler-ul cubulete si adauga-l peste; Scoate miezul rosiei, tai-o cubulete si adaug-o peste; Taie ardeiul iute fasii... Citeste continuarea

Fajitas mexicane

Postat de: ctlina

Curatam si taiem ceapa si usturoiul marunt. Ardeiul se curata si se taie cubulete. Calim ceapa si usturoil in uleiul de masline, adaugam ardeiul apoi carnea si revenim bine. Punem rosiile... Citeste continuarea

Supa mexicana de rosii cu ardei copti si crema de iaurt mentolat picant by Jamie Oliver

Postat de: Satisfyyourcravings

Se incalzeste uleiul intr-o cratita si se adauga toate celelalte ingrediente pentru supa plus 800 ml apa fierbinte. Se lasa sa fiarba la foc mic 12-13 minute.  Intre timp, cu ajutorul unul... Citeste continuarea

Ce poti pregati daca ai ramas cu pui de la ultima friptura? Tacos cu pui, cous cous si parmezan

Postat de: AlexTeacher

Alegeti puiul de oase si tocati-l marunt; Adaugati 2 linguri de ulei de masline in tigaie; Caliti puiul in tigaie, asezonati dupa gust... Citeste continuarea

Carnitas cu salsa de mango- varianta dietetica

Postat de: Satisfyyourcravings

Se acopera carnea cu sare si se prajeste in putin ulei, pe toate partile pana capata o culoare aurie. Se scoate pe o farfurie.  In tigaia in care a fost prajita carnea, se adauga apa si cu... Citeste continuarea

Hoevos Rancheros

Postat de: Satisfyyourcravings

Se prajeste oul in putin ulei, in functie de preferinte.  Se incalzesc tortilla pe un gratar si sosul de rosii intr-o cratita mica.  Se aseaza tortilla pe o farfurie, se unge cu... Citeste continuarea

Nachos

Postat de: raluca95

Incep prin a face compozitia pentru nachos : punem ceapa toacata la calit in doua linguri de ulei de masline si o lasam sa se caleasca incet, dupa care adaugam carnea, o lasam sa se gateasca si... Citeste continuarea

Salata mexicana cu quinoa

Postat de: Satisfyyourcravings

Quinoa se fierbe conform instructiunilor de pe ambalaj. Se lasa la racit.  Se indeparteaza coaja avocadoului si se taie cuburi, la fel ca rosia.  Ceapa se taie rondele, iar... Citeste continuarea

Tortilla cu pui si sos picant

Postat de: panacris

Pieptul de pui se taie fâșii, se trage la tigaie în puțin ulei de măsline. După ce s-a rumenit se adaugă ceapa verde, tocată mărunt și se lasă la gătit cca. 5 minute.... Citeste continuarea

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5202 puncte

Panacris

4841 puncte

Rocsi

4199 puncte

RODIMUR

3311 puncte

mirela0911

3310 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro