Retete traditionale din Romania
Bucatarasii nostri si-au adunat toata experienta culinara si v-au adus cele mai deosebite retete romanesti: retete cu rata, ficat, curcan sau oaie, garnituri de legume, dulciuri rapide si multe alte bunatati. Retetele romanesti sunt atat de variate si gustoase, incat veti putea prepara zilnic un festin cu retete noi pentru cei dragi timp de un an, fara sa gatiti acelasi lucru de doua ori.
Specialitati culinare romanesti
Invatati sa deveniti un adevarat bucataras cu retetele traditionale romanesti: gatiti supe, feluri principale, dulciuri, aperitive si garnituri cu gustul adevarat romanesc!
Reteta de sunculita taraneasca cu legume, in punga, la cuptor
Postat de: vasimurIata cum se prepara Reteta de sunculita taraneasca cu legume, in punga, la cuptor Pasul 1 . Curățăm cartofii, rădăcinoasele , ceapa și usturoiul și le... Citeste continuarea
Reteta de placinte cu faina fara gluten
Postat de: trifadaliaIata cum se prepara Reteta de placinte cu faina fara gluten Se pune faina intr-un castron, se face un locas in care se adauga maiaua facuta din laptele caldut si drojdie. Se amesteca oul cu... Citeste continuarea
Reteta de aperitiv rapid cu sunca si cascaval
Postat de: trifadaliaIata cum se prepara Reteta de aperitiv rapid cu sunca si cascaval Se ia o tava normala de cuptor in care se pune hartie de copt.Se puna prima foaie de foietaj. SE aseaza uniform peste foietaj... Citeste continuarea
Reteta de prajitura cu iaurt si crema de ciocolata
Postat de: trifadaliaIata cum se prepara Reteta de prajitura cu iaurt si crema de ciocolata Pentru blat: Se amesteca toate ingredientele uscate intr-un bol. Separat in alt bol se sparge oul, se adauga... Citeste continuarea
Reteta de chec cu lamaie
Postat de: gaby_dIata cum se prepara Reteta de chec cu lamaie: Preincalzeste cuptorul la 175 grade. Separa albusurile de galbenusuri. Imparte sarea in cele doua boluri. Mixeaza albusurile... Citeste continuarea
Reteta de ficatei de pui cu ceapa si masline
Postat de: ctlinaIata cum se prepara Reteta de ficatei de pui cu ceapa si masline Se spala si se curata ficateii in mai multe ape. Se acopera apoi cu lapte si se lasa in lapte 30 de minute minimum. Tocati... Citeste continuarea
Reteta de ciorba cu mazare boabe si loboda, de post
Postat de: vasimurIata cum se prepara Reteta de ciorba cu mazare boabe si loboda, de post C ur ățăm ceapa, usturoiul, cartofii, morcovii, p ă trunjelul și ț elina și le spălăm bine.... Citeste continuarea
Reteta de maioneza de post
Postat de: KsenyaIata cum se prepara Reteta de maioneza de post Intr- un borcan de 800 ml, am adaugat zeama de la fasole, sarea, zaharul, sucul de lamaie si mustarul. Am introdus mixerul vertical si am... Citeste continuarea
Reteta de nuci umplute, de post
Postat de: ctlinaIata cum se prepara Reteta de nuci umplute, de post Se amesteca toate ingredientele pana se obtine o bula de aluat moale. Se fac 20-24 de bilute cu care se captusesc formele de nuci unse.... Citeste continuarea
Reteta de arpacas cu legume, de post
Postat de: KsenyaIata cum se prepara Reteta de arpacas cu legume, de post Spalam arpacasul in mai multe ape, pana apa devine limpede si l lasam in apa minim 3 ore.Il punem la fiert cu 3 litri de apa la foc mic... Citeste continuarea
Reteta de piftie de curcan
Postat de: vasimurIata cum se prepara Reteta de piftie de curcan După ce carnea de curcan s-a decongelat, am pus-o să stea în apă rece, mai bine de o jumătate de oră, ca să se elimine... Citeste continuarea
Reteta de bilute de carne de porc, cu varza calita, in sos de rosii
Postat de: vasimurIata cum se prepara Reteta de bilute de carne de porc, cu varza calita, in sos de rosii Pasul 1. Dacă varza murată este prea acră, o punem la desărat în apă rece, cam... Citeste continuarea
Reteta de salata de pasare cu andive si maioneza
Postat de: ctlinaIata cum se prepara Reteta de salata de pasare cu andive si maioneza Pieptul de pasare /rasol rece se taie fasii sau bucati. Andivele spalate si curatate de cotor se taie ca pentru o... Citeste continuarea
Reteta de cornulete cu alune
Postat de: ctlinaIata cum se prepara Reteta de cornulete cu alune Se amesteca toate ingredientele pana se obtine o bula de aluat moale. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Suprafata de lucru si mainile se... Citeste continuarea
Reteta de lucicos ca la Satmar
Postat de: vasimurIata cum se prepara Reteta de lucicos ca la Satmar Spălăm carnea și o porționăm în bucăți, nu prea mari. Spălăm și legumele: roșia, ceapa, rădăcinoasele și varza. Ceapa o... Citeste continuarea
Reteta de ecler la tava
Postat de: VIIata cum se prepara Reteta de ecler la tava Apa, laptele, sarea, untul se pun la fiert. Cand da in clocot, punem toata faina odata si amestecam bine,pana se ingroasa compozitia. Dupa ce aluatul... Citeste continuarea
Reteta de tort cu zmeura si ciocolata
Postat de: oanaplIata cum se prepara Reteta de tort cu zmeura si ciocolata Se încălzește smântâna pentru frișcă (200g) până aproape de punctul de fierbere. Se oprește focul... Citeste continuarea
Reteta de rasol la cuptor, cu cartofi
Postat de: oanaplIata cum se prepara Reteta de rasol la cuptor, cu cartofi Se pune ciolanul la fiert in apă cu sare si piper. Se pot adăuga și 2-3 foi de dafin. Se adaugă legumele curățate și... Citeste continuarea
Reteta de mazare congelata pentru iarna
Postat de: UrsanMihaelaIata cum se prepara Reteta de mazare congelata pentru iarna Am cules mazarea din gradina, am desfacut pastaile si am obtinut boabe frumoase de mazare .... Citeste continuarea
Reteta de sarmalute de post, cu ciuperci si pasat
Postat de: vasimurIata cum se prepara Reteta de sarmalute de post, cu ciuperci si pasat Separăm frunzele de varză și dacă sunt prea acre, l e punem în apă rece, la desărat, cam jumătate de... Citeste continuarea
Reteta de prajitura turnata cu mere, gutui si nuci
Postat de: oanaplAsa se prepara Reteta de prajitura turnata cu mere, gutui si nuci Se curăță merele și gutuile de coajă si se dau pe răzătoarea mare. Se scurge zeama și se călesc pe foc cu... Citeste continuarea
Reteta de tortellini cu sos de rosii si mozzarella
Postat de: oanaplIata cat de usor se prepara Reteta de tortellini cu sos de rosii si mozzarella Se toarnă sosul de roșii într-o tavă termorezistentă și se întinde într-un strat... Citeste continuarea
Reteta de prajitura cu prune si cacao
Postat de: mirela0911Iata cat de usor se prepara Reteta de prajitura cu prune si cacao Se mixeaza ouale impreuna cu sarea, zaharul si zaharul vanilat pana devin cremoase. Se adauga uleiul si iaurtul apoi faina... Citeste continuarea
Reteta de placinta cu mere feliate, in aluat
Postat de: mirela0911Iata cum se prepara Reteta de placinta cu mere feliate, in aluat Mai intai se curata merele de coaja si casuta lor si se taie in felii subtiri dupa care se stropesc cu sucul de la o lamaie. Se... Citeste continuarea
Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni
Postat de: mirela0911Iata cum se prepara Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni Blatul: Intr-un bol se pun ouale, zaharul, sarea si uleiul. Se mixeaza bine pentru cca 5... Citeste continuarea
Reteta de hrean ras la borcan cu otet pentru iarna
Postat de: ctlinaIata cat de usor se prepara Reteta de hrean ras la borcan cu otet pentru iarna Hreanul se curata si se rade pe razatoarea fina sau se mixeaza. Se amesteca impreuna cu sarea si cu otetul.... Citeste continuarea
Reteta de piept de curcan cu ciuperci in sos de rosii cu smantana
Postat de: mirela0911Iata cum se prepara Reteta de piept de curcan cu ciuperci in sos de rosii cu smantana Se taie carnea in bucati mai mici (sau dupa cum doriti) si se pune la calit in 2 linguri de ulei. Se... Citeste continuarea
Reteta de vinete in straturi, cu sos de rosii si cascaval, la cuptor
Postat de: vasimurIata cum se pregateste Reteta de vinete in straturi, cu sos de rosii si cascaval, la cuptor Spăl ăm vinetele în apă rece și le tăi em rondele, de grosimea unui deget. Pune m... Citeste continuarea
Reteta de ardei iuti murati, in saramura
Postat de: vasimurIata cum se prepara Reteta de ardei iuti murati, in saramura Folosim borcane de 350 ml, la spălăm bine și le uscăm, ca să fie sterile. Spălăm ardeii iuți, îndepărtăm... Citeste continuarea
Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar
Postat de: oanaplIata cum se prepara Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar Dovleacul plăcintar se pune la copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 30-40 de... Citeste continuarea
Reteta de placinta floare cu branza, usturoi si ardei gras rosu
Postat de: oanaplIata cum se pregateste Reteta de placinta floare cu branza, usturoi si ardei gras rosu Se pune într-un bol laptele (începeți cu 200 ml de lapte și vedeți dacă trebuie puși... Citeste continuarea
Reteta de briose cu dovleac si ciocolata neagra
Postat de: oanaplIata cum se prepara Reteta de briose cu dovleac si ciocolata neagra Se curăță semințele dovleacului, se taie în felii potrivite și se coc în cuptorul preîncălzit la... Citeste continuarea
Reteta de tarta cu branza si oua de prepelita
Postat de: oanaplAcesta este modul de preparare pentru Reteta de tarta cu branza si oua de prepelita: Pentru aluat, se amestecă toată făina cu untul și sarea până se obține un aluat... Citeste continuarea
Reteta de silvoita - magiun de prune
Postat de: ctlinaCum se prepara Reteta de silvoita - magiun de prune Am folosit un vas din lut. Va recomand pentru acest tip de vas sa demarati tot timpul gatirea in cuptorul rece, pentru a nu cauza un soc... Citeste continuarea
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Postat de: mihaelar63Iata cum se prepara Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval: Feliile de carne se subtiaza cu batatorul de snitele . Se condimenteaza cu sare,rozmarin si piper negru macinat .... Citeste continuarea
Desert tort cu capsuni si ciocolata
Postat de: oanaplSe pune ciocolata tăiată bucățele mici în 80g cafea fierbinte și se lasă să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește perfect se poate pune amestecul pe baie de aburi.... Citeste continuarea
Compot de cirese
Postat de: vasimurCurățăm cireșele de frunze și de codițe, le spalăm bine în apă rece și le punem apoi într-o strecurătoare ca să se scurgă apa. Observație: Dacă suspectați că... Citeste continuarea
Piept de pui cu quinoa
Postat de: oanaplSe spală carnea de pui și se taie cubulețe, apoi se pune într-un castron și se adaugă zeamă de lămâie, uleiul de măsline și usturoiul tăiau felii și se lasă la macerat 30... Citeste continuarea
Desert tort cu biscuiti oreo, ciocolata si mure
Postat de: oanaplSe încălzesc 200g smântână pentru frișcă până aproape de punctul de fierbere. Se oprește focul și se adaugă 200g ciocolată neagră tăiată bucățele mici și se... Citeste continuarea
Salata a la boeuf, cu porumb, fara maioneza
Postat de: mihaelar63Carnea si legumele se curata si se pun la fiert intregi ,din timp. Ceapa se scoate din zeama si se arunca . Lasati sa se raceasca bine legumele si carnea Zeama a fost... Citeste continuarea