Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Ardei gras roșu umplut cu pâine...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola Pâinea se taie cuburi și se transferă într-un bol. Se toarnă puțin lapte, cât să se înmoaie...Citeste continuarea
Rulouri cu scorțișoară - O...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepară Rulouri cu scorțișoară - O rețeta ingenioasă pentru un desert rapid: Amestecă zahărul tos cu scorțișoara. Încălzește fiecare lipie, pe ambele părți,...Citeste continuarea
Paste cu sos de rosii reteta...
Postat de: bucatarasa in PasteCum se prepara Paste cu sos de rosii reteta clasica italiana, simpla si delicioasa Fierberea pastelor: Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa sarata. Scurge-le...Citeste continuarea
Desert cu capsuni - Reteta rapida...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriCum se prepara Desert cu capsuni - Reteta rapida si delicioasa Intr-un recipient mai inalt am pus crema de mascarpone, am adaugat smantana si laptele condensat si am mixat cateva minute, apoi...Citeste continuarea
Tort cu jeleu de capsuni - Desertul...
Postat de: Constelatialeu in TorturiCum se prepara Tort cu jeleu de capsuni - Desertul racoritor si delicios Jeleu si blaturile le-am pregatit cu o zi inainte. Jeleu : Am curatat capsunile de codite, le-am spalat sub jet de...Citeste continuarea
Tarta cu legume si branzeturi -...
Postat de: trifadalia in SandvisuriCum se prepara Tarta cu legume si branzeturi - Reteta gustoasa de aperitiv Se amesteca faina cu pliculetul de drojdie uscata, peste care se pune sarea si piperul dupa gust, Se topeste...Citeste continuarea
Impletite cu branza dulce - reteta...
Postat de: trifadalia in DulciuriCum se prepara Impletite cu branza dulce - reteta mamei de placinte In faina cernuta se face un loc in mijloc in care se pun: sarea, ouale si drojdia amestecata cu zahar, coaja de lamaie,...Citeste continuarea
Croque Madame - Sendvisul perfect...
Postat de: Bucataras in SandvisuriCum se prepară Croque Madame - Sendvisul perfect la micul dejun: Unge 2 felii de pâine cu cremă de brânză, apoi așază deasupra fiecăreia câte o felie de cheddar,...Citeste continuarea
Mousse de ciocolata reteta celui...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Mousse de ciocolata reteta celui mai fin si delicios desert Pregatirea ciocolatei: Rupe ciocolata in bucati mici si topeste-o pe baie de aburi (bain-marie) sau in cuptorul cu...Citeste continuarea
Prajitura cu cirese semiamare -...
Postat de: Constelatialeu in PrajituriCum se prepara Prajitura cu cirese semiamare - Desertul pufos si gustos Mai intai am scos samburii de la cirese si le-am lasat la scurs,desi nu a fost nevoie ca nu au avut zeama multa. Am...Citeste continuarea
Tacos cheeseburger - Un preparat...
Postat de: Bucataras in VitaCum se prepară Tacos cheeseburger - Un preparat fusion gustos: Prepară mai întâi sosul. Amestecă maioneza cu muștar și ketchup până obții o compoziție omogenă...Citeste continuarea
Mancare de naut cu spanac si curry...
Postat de: Ksenya in Vegan / Raw veganCum se prepara Mancare de naut cu spanac si curry in stil asiatic - Reteta savuroasa cu legume Intr-un ceaunel de tuci, sotati ceapa si usturoiul tocate fin in uleiul de masline, adaugati...Citeste continuarea
Cremă de brânză picantă -...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepară Crema de brânză picantă - Rețeta ideală pentru aperitive sau gustări: Pune brânza, iaurtul, și ardeiul kapia tăiat fâșii într-un blender....Citeste continuarea
Chec cu lamaie reteta de desert...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Chec cu lamaie reteta de desert rapid, aromat si delicios Preincalzirea cuptorului: Preincalzeste cuptorul la 180°C si unge o forma de chec cu unt sau ulei si...Citeste continuarea
Tarta cu cirese si ciocolata -...
Postat de: rocsi_1612 in PrajituriCum se prepara Tarta cu cirese si ciocolata - Combinatia perfecta pentru un desert delicios Aluatul: Intr-un bol puneti untul rece taiat cuburi, oul si un praf de sare. Amestecati putin,...Citeste continuarea
Crispy de pui în crustă de...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepară Crispy de pui în crustă de nachos - Rețeta delicioasă pentru o gustare rapidă: Mărunțește nachos într-un robot cât să iasă un pesmet mai...Citeste continuarea
Inghetata cu capsuni - Deliciul...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriCum se prepara Inghetata cu capsuni - Deliciul aromat si cremos de vara Mi-am pregatit ingredientele. Mai intai am pregatit galbenusurile, intr-un castron de inox am pus galbenusurile,...Citeste continuarea
Pasta e ceci - Supa italiana cu...
Postat de: Ksenya in Supe/CiorbePuneti nautul la hidratat minim 12 ore. Eu l-am preparat cu o zi inainte Spalati nautul si-l puneti la fiert 60-90 minute pana bobul este bine fiert. Intr-o oala pentru supa, adaugati...Citeste continuarea
Tarta cu Aluat Fraged, Crema de...
Postat de: Stella29 in DulciuriPrepararea aluatului fraged pentru Tarta cu Aluat Fraged, Crema de Vanilie Fara Coacere si Frisca Intr-un bol mare, pune faina, zaharul pudra si praful de sare. Adauga cubuletele de...Citeste continuarea
Spaghete cu sos de rosii reteta...
Postat de: bucatarasa in SpagheteCum se prepara Spaghete cu sos de rosii reteta traditionala italiana Gateste pastele: Fierbe spaghetele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj pana devin al dente. Scurge-le...Citeste continuarea
Inghetata cremoasa de vanilie - Cea...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Inghetata cremoasa de vanilie - Cea mai usoara si rapida reteta: Intr-un bol mare, bate smantana pentru frisca cu un mixer electric pana cand formeaza varfuri ferme....Citeste continuarea
Tartă fragedă cu nectarine -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepară Tarta fragedă cu nectarine - Rețeta rapidă și delicioasă: Întinde foaia de aluat fraged și decupează un disc cu ajutorul unei farfurii mari. Din marginea...Citeste continuarea
Cartofi noi cu unt si marar -...
Postat de: Retete_gustoase in Aperitive / GarnituriCum se prepara Cartofi noi cu unt si marar - Reteta ucrainiana pentru o garnitura simpla si gustoasa: Spala bine cartofii noi ca sa elimini coaja, apoi clateste-i bine. Pune-i la fiert,...Citeste continuarea
Reteta de Pancakes cu Cacao cu Sos...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Reteta de Pancakes cu Cacao cu Sos de Ciocolata si Fructe Pregatirea pancakes-urilor: Amesteca intr-un bol faina cu cacaua, zaharul, praful de copt si sarea. Intr-un alt...Citeste continuarea
Conopidă pane cu susan și...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriIată cum se prepară Conopida pane cu susan și maioneză picantă - Rețeta de aperitiv gustos și rapid: Taie conopida pe jumătate, apoi desfă-o în...Citeste continuarea
Spaghete bolognese reteta...
Postat de: bucatarasa in SpagheteCum se prepara Spaghete bolognese reteta traditionala de paste din Italia Pregatirea legumelor: Incepeti prin a toca marunt ceapa, usturoiul, morcovul si telina. Acestea vor forma baza...Citeste continuarea
Supa gulas - Reteta ungureasca de...
Postat de: Retete_gustoase in VitaCum se prepara Supa gulas - Reteta ungureasca de supa savuroasa: Intr-o oala mare, incingeti uleiul sau untura si caliti ceapa pana devine aurie. Adaugati usturoiul pisat si caliti...Citeste continuarea
Bomboane din biscuiți - Un desert...
Postat de: Bucataras in DulciuriIata cum se prepara Bomboane din biscuiti - Un desert delicios al copilariei: Macina grosier biscuitii cu ajutorul unui tocator. Adauga putin lapte, crema de ciocolata, untul de...Citeste continuarea
Delicios! Burger de vită cu...
Postat de: Bucataras in VitaIată cum se prepară acest Burger de vită cu brânză gorgonzola: Primul pas: Prepară sosul dintr-un mix de maioneză, ketchup și muștar. Al doilea pas: Taie...Citeste continuarea
Franzela de casa reteta de paine...
Postat de: bucatarasa in PiineCum se prepara Franzela de casa reteta de paine simpla si pufoasa Pregatirea drojdiei: Daca folosesti drojdie uscata, dizolva drojdia si zaharul in 100 ml de apa calduta. Lasa...Citeste continuarea
Desert la pahar cu ciocolata,...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriCum se prepara acest Desert la pahar cu ciocolata, banane si alune - Reteta delicioasa si rapida Krant : Am pus zaharul in tigaia wok, am lasat sa se caramelizeze, apoi am adaugat alunele si am...Citeste continuarea
Pui cu ciuperci și sos de...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepară Pui cu ciuperci și sos de smântână - O mâncare bună de te lingi pe degete: Feliază pieptul de pui și condimentează-l cu sare și...Citeste continuarea
Sendviș cu salată de ton -...
Postat de: Bucataras in SandvisuriCum se prepară Sendviș cu salată de ton - Rețeta pentru o gustare rapidă și sățioasă Decupează rotund feliile de pâine, unge-le cu puțin ulei de măsline și rumenește-le...Citeste continuarea
Tort Red Velvet sau Tort Catifea...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Tort Red Velvet sau Tort Catifea Rosie perfect pentru orice sarbatoare Prepararea blatului: Preincalziti cuptorul la 175°C. Ungeti doua tavi rotunde de 23 cm...Citeste continuarea
Reteta Simpla si Delicioasa de...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Reteta Simpla si Delicioasa de Mousse de Ciocolata din 2 Ingrediente Topeste ciocolata Rupe-o in bucati mici si topeste-o pe baie de aburi (bain-marie). Pune o cratita cu...Citeste continuarea
Tiramisu la pahar - Reteta rapida...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Tiramisu la pahar - Reteta rapida pentru un desert italian aromat si intens: Prepara cafeaua si lasa la racit. Pregateste formele pentru desert. Mixeaza spuma smantana...Citeste continuarea
Feta saganaki - Rețeta de aperitiv...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepară Feta saganaki - Rețeta de aperitiv grecesc: Taie brânza feta în cuburi. Porționează foile de plăcintă în pătrate. Împachetează...Citeste continuarea
Shakshouka - cea mai delicioasa...
Postat de: bucatarasa in Mancaruri de legumeCum se prepara Shakshouka - cea mai delicioasa reteta pentru micul dejun Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie adanca sau o cratita la foc mediu. Adaugati ceapa si ardeiul gras si gatiti-le...Citeste continuarea
Crema catalana - Reteta unui...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Crema catalana - Reteta unui deliciu usor si rapid: Intr-o cratita, incalzeste laptele, coaja de lamaie si batonul de scortisoara la foc mic, pana cand incepe sa fiarba....Citeste continuarea
Gulyásleves -Supa gulas ungureasca...
Postat de: Ksenya in Supe/CiorbeCum se prepara Gulyásleves -Supa gulas ungureasca reteta nr. 16 din Top Best Soups in the World: Carnea tăiată cubulețe mici se soteaza în grăsime incinsa...Citeste continuarea
Rețeta gustoasă de paste cu pui...
Postat de: Bucataras in PenneCum se prepară Rețeta gustoasă de paste cu pui și hribi, gratinate la cuptor: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Fierbe al dente pastele în apă cu sare. Scurge-le...Citeste continuarea
Reteta Simpla de Inghetata de...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Reteta Simpla de Inghetata de Vanilie din 3 Ingrediente Pregatirea smantanii: Intr-un bol mare, bate smantana pentru frisca cu un mixer electric pana cand se formeaza varfuri moi....Citeste continuarea
Gogosi pufoase - Reteta gustoasa de...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Gogosi pufoase - Reteta gustoasa de post: Intr-un castronel, amesteca drojdia cu apa calduta si zaharul. Lasa sa se activeze drojdia timp de aproximativ 5-10 minute, pana...Citeste continuarea
Lava cake - Reteta unui desert...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Lava cake - Reteta unui desert rapid si ciocolatos: Preincalzeste cuptorul la 200°C si unge cu unt formele pentru copt lava cake (ramekin-uri). Intr-un castron...Citeste continuarea
Curry vegetarian reteta cu morcovi,...
Postat de: bucatarasa in Mancaruri de legumeCum se prepara Curry vegetarian reteta cu morcovi, mazare si cartofi Incingeti uleiul intr-o tigaie adanca sau o cratita mare la foc mediu. Adaugati ceapa si usturoiul si caliti-le pana devin...Citeste continuarea
Reteta de salata de icre preparata...
Postat de: gaby_d in Aperitive / GarnituriPreparare Reteta de salata de icre preparata cu gris si ceapa Pune intr-o craticioara apa la fiert. Cand a dat in clocot pune grisul, in ploaie, amestecand energic cu o furculita. Fierbe...Citeste continuarea
Steak de conopidă cu sos...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepară Steak de conopidă cu sos chimichurri - Deliciu picant și ușor de preparat: Feliază conopida. Așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Separat,...Citeste continuarea
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce Începeți prepararea sosului bechamel: Într-o cratiță, topiți untul la foc mediu. Adăugați făina...Citeste continuarea
Muschiulet de porc savuros cu rosii...
Postat de: rocsi_1612 in PorcCum se prepara Muschiulet de porc savuros cu rosii cherry si mozzarella gratinata Spalati muschiuletul, il stergeti cu niste servetele. Il taiati in doua, il condimentati cu sare, piper,...Citeste continuarea
Salata traditionala greceasca cea...
Postat de: bucatarasa in SalateCum se prepara Salata traditionala greceasca cea mai simpla reteta Intr-un bol mare, combinati rosiile taiate, castravetele, ceapa rosie si maslinele. Amestecati usor pentru a combina...Citeste continuarea