Amandina

de -Miti- in Prajituri, 23 Noi 2014 | 9012 vizualizari

 

Prajitura preferata a copilariei.

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 150 g faina alba, cernuta
  • 5 oua
  • 200 g zahar
  • 4 linguri cacao
  • 1 plic mic de praf de copt
  • varf de cutit de sare
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • Siropul
  • 200 ml apa
  • 100 g zahar
  • 1/2 lingurita esenta de rom
  • 1 plic de capuccino
  • Crema de unt
  • 400 g unt, la temperatura camerei
  • 200 g zahar pudra, cernut
  • 3 linguri cacao, cernuta
  • 1 lingurita esenta de rom
  • Glazura
  • 300 ml smantana dulce
  • 250 g ciocolata
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Amandina:

Mod de preparare blat


Preincalzim cuptorul.


Batem ouale, mai intai la viteza mica, apoi la viteza mare, pana cand devin spumoase. Adaugam zaharul putin cate putin si mai mixam pana cand ouale devin deschise la culoare si compozitia cremoasa. Adaugam si esenta de vanilie.


Intr-un bol, amestecam faina, cacaoa, sarea si praful de copt. Adaugam la compozitia de oua cate doua linguri si amestecam cu miscari usoare, de jos in sus. Continuam pana incorporam toata faina.


Punem compozitia intr-o tava cu dimensiunea 32×22 cm, pe care am tapetat-o cu hartie de copt sau ulei si faina. Dam tava la cuptor 30-40 de minute sau facem testul cu scobitoarea si cand aceasta iese curata, blatul este copt. Lasam sa se raceasca la temperatura camerei.


Mod de preparare sirop


Punem apa intr-o craticioara, adaugam zaharul, plicul de capuccino si lasam sa fiarba siropul pana se topeste zaharul. Luam de pe foc si adaugam esenta de rom. Lasam sa se raceasca la temperatura camerei.


Mod de preparare crema de unt


Omogenizam untul cu zaharul pudra, cacaoa si romul. Amestecam la inceput cu spatula, apoi cu mixerul.


Mod de preparare glazura


Punem smantana dulce pe foc si o lasam pana aproape sa fiarba. Ciocolata o rupem bucati si o punem intr-un bol. Turnam smantana dulce peste ciocolata si lasam sa stea cateva minute fara a o amesteca. Dupa ce au trecut cateva minute, amestecam cu un tel pana se omogenizeaza glazura.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Amandina" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (24)

diaconta 1

23.11.2014, 22:52

Esti usor de corup

dantes 1

24.11.2014, 07:51

Delicioase!

Anett 1

24.11.2014, 08:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!